使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

传统荞麦面

食材

材料:荞麦面100公克,姜泥1小匙,葱末1小匙,芥末1小匙,海苔丝少许,荞麦面酱汁1/2杯

做法

传统荞麦面
做法: 1.)将荞麦面放入滚水中,汆烫约5~7分钟后,用网杓捞起,并迅速放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,沥干水份后放在竹网上,再把海苔丝放在面条上。烫面水留下备用。
2.)将酱汁放入小碗中,依个人喜好的口味,加入姜泥、葱末及芥末等材料,调和均匀。
3.)用筷子夹起少许面条,将面条放入装有酱汁的小碗中,让面条尾端1/3处沾上作法(2)的酱汁后,即可送入口中食用。吃完面后,将作法(1)的烫面水加入剩余的酱汁中,拌匀后即可当作汤来食用。

其他菜谱

煎玉米饼

煎玉米饼

做法:1、取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、...

百花紫菜卷

百花紫菜卷

做法:1.新鲜虾仁二十个左右压烂再剁碎加一点盐和一小勺的粟...

松子沙茶肉丁

松子沙茶肉丁

做法:1。松子仁炒香备用。 2。用沙茶酱及姜片起锅,加入猪肉...

香素肠

香素肠

做法:1.将腐竹发透,劈开切成丁; 2.胡萝卜切去两端,削掉外...

糖醋拍萝卜

糖醋拍萝卜

做法:小红萝卜洗净用木榔头拍碎,放入Ziploc袋子里,加入白醋...

抹茶松饼

抹茶松饼

做法:1.蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀,材料C中所有粉类过筛,...

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

做法:1、 冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切...

肉松面包

肉松面包

做法: 除黄油外的所有材料混合揉出筋,加入黄油继续揉至扩...

香煎芋饼

香煎芋饼

做法:1.先将芋头用水煮30-40分钟使肉质变软,倒去所有水,压...

桂花米糕

桂花米糕

做法:桂花糖,酒酿,少许揉匀有点点潮潮的就好了,过筛,...

宫保牛肉

宫保牛肉

做法:1.将牛肉切条状(长约3公分、宽与笔同粗),与调味料...

吉祥鱼翅

吉祥鱼翅

做法:1、将鱼翅用浓汤煨至入味。 2、锅上火,加入浓汤、盐、...

意式小牛肉意粉

意式小牛肉意粉

做法: 将意粉用盐开水煮熟后隔干水分待用,小牛肉切片用食...

双仁鹿肉炒瓜丁

双仁鹿肉炒瓜丁

做法:1、南瓜削去外皮,挖去瓜瓢,与鹿肉同切成小丁。鹿肉...

脆芹雪耳

脆芹雪耳

做法: 将开洋和银耳,用水泡发后清洗干净,分别入滚水中汆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions