使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱油虾皮拌面

食材

材料:菠菜,面粉,盐,辅料:鸡蛋,虾皮,味极鲜酱油,香油,葱油,黄瓜

做法

葱油虾皮拌面
做法: 1. 菠菜洗净, 烧开半锅水, 加入适量盐, 下入菠菜, 焯烫1分钟.
2. 捞出菠菜, 投入冷水中浸凉
3. 取出菠菜(不必挤水), 切掉根部, 切成小段, 投入搅拌机中, 搅拌成菠菜泥.
4. 盆中装适量面粉, 加入菠菜泥, 揉成稍硬一点的面团, 饧面30分钟.
5. 将面团擀开成均匀的薄片, 铺撒面粉防粘, 叠起, 用利刀切成粗细均匀的面条.
6. 干锅小火将虾皮炒干炒脆, 装入小碗中, 倒入适量味极鲜酱油和香油, 拌匀备用.
7. 蛋液打散, 锅热后, 倒入蛋液, 摊成一张蛋皮, 取出切成蛋丝儿. 另, 将黄瓜切细丝儿.
8. 锅中烧开水, 加适量盐, 下入面条, 煮熟后捞出投入凉开水中过凉, 捞出, 拌入葱油.
9. 在拌好葱油的面里加入黄瓜丝儿, 蛋皮丝儿, 鲜渍虾皮儿, 拌好即可.

其他菜谱

五彩肉串

五彩肉串

做法:1.鸡胸脯一块,里脊肉一块,尖椒,紫元葱,胡萝卜 2.肉...

红糟鸡卷

红糟鸡卷

做法:做法:鸡腿肉和调味料拌匀,放冰箱里至少24小时(有的...

奶油南瓜汤

奶油南瓜汤

做法:1.橄榄油入锅,用中火加热,然后放入洋葱,煸炒至呈金...

卤汁烧大排

卤汁烧大排

做法: 葱切段肉排用厨房纸吸干水份,用刀背拍松,加入盐,...

韩式辣酱凉面

韩式辣酱凉面

做法:1.将所有调味料、姜泥、蒜泥加入凉开水中拌成拌面酱备...

怪味酱

怪味酱

做法:1.芝麻酱放入大碗中,先加入一小部份的凉开水,待芝麻...

豚骨拉面

豚骨拉面

做法:1.里肌肉片放入豚骨高汤中煮约25分钟即可取出;海带芽...

绿豆花生米糊

绿豆花生米糊

做法:将三种主料提前泡一夜,方便打浆。 用料理机分别将绿...

黄桥烧饼

黄桥烧饼

做法:1、先将面粉倒入盆中,打入鸡蛋,放入精炼猪油,加少...

不老帖

不老帖

做法:1.把红条鱼洗净后,以纸巾压干水份,再切成块状备用。...

五香猪蹄儿

五香猪蹄儿

做法:1.先烧一锅开水,刀背拍碎一大块生姜,扔在开水里,再...

葱花虾皮鸡蛋羹

葱花虾皮鸡蛋羹

做法: 鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的...

辣白旺

辣白旺

做法:杀鸡的的时候在碗里加适量盐,将鸡血淋入碗中,放置一...

炝香凤尾

炝香凤尾

做法:1、将生抽、蒜蓉、味精、白糖、芝麻、红油、花椒油调...

味噌鲑鱼头

味噌鲑鱼头

做法:(1)选择新鲜鲑鱼头,洗净切成对半,沥干备用。 (2)将所...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions