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葱油鹅肠

食材

材料:鹅肠1斤,莴苣1斤,带油油葱酥2大匙,蚝油3大匙

做法

葱油鹅肠
做法: 1.将鹅肠洗净、莴苣去除老叶洗净切段备用。
2.煮开一锅水,将莴苣放入滚水中汆烫约30秒后,捞起排入盘中,再续烫鹅肠,约烫1分钟即可取出,将它排放在莴苣上方。
3.将油葱酥加热,淋在鹅肠上,最后再淋上蚝油即可食用。

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