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虫草母鸡汤

食材

材料:老母鸡半个,

做法

虫草母鸡汤
做法: 老母鸡半个, 洗净切小块, 开水汆过, 冷水冲净.
净锅加水8杯, 加入汆熟的鸡块, 加虫草8支,姜三片,葱两根,绍酒两大勺,大火烧开后,转小火焖炖两小时, 加盐调味后, 再小火炖10分钟至鸡肉入味即可.

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