使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱爆卤双味

食材

材料:猪耳朵200公克,豆干200公克,葱段100公克,姜丝30公克,辣椒片30公克,蒜末20公克,香菜适量,卤汁:30公克,姜片30公克,八角1粒,酱油2大匙,米酒2大匙,水800㏄,香油适量,酱油膏1大匙,辣椒酱1大匙,砂糖1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,乌醋1小匙,水180㏄

做法

葱爆卤双味
做法: 1.热油锅,以小火爆香卤汁材料中的葱段、姜丝、八角,加入卤汁材料中的酱油、米酒及水,煮至卤汁沸腾,放入猪耳朵,以小火烧煮约20分钟关火,放入豆干一起浸泡至冷却,捞出切丝备用。
2.另热一油锅,以小火爆香葱段、姜丝、辣椒片、蒜末,加入所有调味料和作法1的猪耳朵丝及豆干丝,与处理好的卤味,以大火快速拌炒均匀,淋上香油,熄火盛盘,撒上香菜即可。

其他菜谱

沙锅铜鹅

沙锅铜鹅

做法:1、笨鹅宰杀治净,入沸水中大火汆5分钟,捞出控水;表...

不用油炸—酥脆花生米

不用油炸—酥脆花生米

做法:1.1.花生米洗净,晾干水分,加入少许油搅拌均匀,再撒...

简易布丁

简易布丁

做法:1.材料A的蛋与蛋黄打散成蛋液备用。 2.将材料B放入锅中...

海苔紫苏饭糰

海苔紫苏饭糰

做法:取适量白饭捏紧成饭糰,并于表面均匀撒上海苔粉与紫苏...

姜蒜炒生鱿

姜蒜炒生鱿

做法:1.红萝卜切片,红辣椒切斜片,九层塔切碎,鱿鱼先连皮...

蟹黄蒸丝瓜

蟹黄蒸丝瓜

做法: 丝瓜洗净,削去外皮,切成5cm长的斜段,把芯掏空,放...

扇贝油墩子

扇贝油墩子

做法:妈妈没回来,中午有菜,不用做饭,手痒加空虚,只好做...

炸海虾

炸海虾

做法:1.将虾洗净晾干。去头,剥壳。 2.尾部去肠后背部劈开,...

酱香骨

酱香骨

做法:1、猪精排切长6厘米的段,入清水中浸泡2小时,捞出入沸...

鲜虾豆腐

鲜虾豆腐

做法:1.虾仁洗净,去除肠泥,捣成泥,拌入少许淀粉。 2.豆腐...

炒冬瓜

炒冬瓜

做法:1.冬瓜切片 2.锅热很少的油, 放葱 3.放冬瓜片 4.翻炒后加...

芦笋蘑菇珠宝炒饭

芦笋蘑菇珠宝炒饭

做法:1.煮饭白米和其它杂粮的比例是2:1。杂粮要事先泡好,...

香辣鸡翼

香辣鸡翼

做法:(1)干辣椒,花椒, (2)豆瓣酱3大勺, 麻辣火锅底料1大勺 (3)姜...

芝士虾球

芝士虾球

做法:1、鲜虾去壳、去沙线,剁成粗泥。 2、加入盐、糖、料酒...

柚子蜂蜜蛋糕

柚子蜂蜜蛋糕

做法:1.高筋面粉、糖粉过筛备用。 2.将奶油、蜂蜜、乳化剂、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions