使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱爆卤双味

食材

材料:猪耳朵200公克,豆干200公克,葱段100公克,姜丝30公克,辣椒片30公克,蒜末20公克,香菜适量,卤汁:30公克,姜片30公克,八角1粒,酱油2大匙,米酒2大匙,水800㏄,香油适量,酱油膏1大匙,辣椒酱1大匙,砂糖1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,乌醋1小匙,水180㏄

做法

葱爆卤双味
做法: 1.热油锅,以小火爆香卤汁材料中的葱段、姜丝、八角,加入卤汁材料中的酱油、米酒及水,煮至卤汁沸腾,放入猪耳朵,以小火烧煮约20分钟关火,放入豆干一起浸泡至冷却,捞出切丝备用。
2.另热一油锅,以小火爆香葱段、姜丝、辣椒片、蒜末,加入所有调味料和作法1的猪耳朵丝及豆干丝,与处理好的卤味,以大火快速拌炒均匀,淋上香油,熄火盛盘,撒上香菜即可。

其他菜谱

红酒葡萄

红酒葡萄

做法:将不锈钢缸中放入葡萄并加入红酒、水、月桂叶、桂皮、...

牛角可颂餐盒

牛角可颂餐盒

做法:(1)将牛角面包对切开口,把起司片与火腿重叠,切长片状...

水熘豆腐

水熘豆腐

做法:1、豆腐切成小块;猪肉切成薄片;胡萝卜、黄瓜洗净,...

可乐饼番茄沾酱

可乐饼番茄沾酱

做法:所有材料混拌均匀即可。 用途:除了做沾酱外,也可当...

爽口三丝

爽口三丝

做法:鸡蛋打散煎熟,切成丝。油锅中火起,下白菜丝、胡萝卜...

黄酒醉鸡卷

黄酒醉鸡卷

做法:1.鸡腿剔骨,洗净后浸泡在其他材料混合而成的液体中;...

奇门遁甲

奇门遁甲

做法:1、将处理干净的甲鱼切成小块,加调料腌制,过油烧至...

苦瓜抱蛋

苦瓜抱蛋

做法:1.苦瓜洗净去内瓤,切碎待用。鸡蛋打散。 2.锅中入油,...

蔬菜煎饼

蔬菜煎饼

做法:1.将所有的材料混合 2.加入盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀...

银耳薏米羹

银耳薏米羹

做法:1、薏米去杂,用温水泡好,洗净。 2、银耳择洗干净,撕...

韭菜炒鸭血

韭菜炒鸭血

做法:1、将鸭血切长方片,韭菜洗净切段,干辣椒切丝。 2、锅...

翡翠绣球

翡翠绣球

做法:1、把莴笋洗净去皮用刀切成云形条状,再用刀刻成小花...

马拉糕

马拉糕

做法:1.)将材料1的面粉、泡打粉与卡士达粉混合过筛,再与细...

家里的三汁焖锅(源自黄记煌三汁焖锅)

家里的三汁焖锅(源自黄记煌三汁焖锅)

做法: 准备阶段:红薯、胡萝卜、洋葱切滚刀块和大蒜混合加...

银耳鹌鹑蛋

银耳鹌鹑蛋

做法:1、将银耳用温水发透,除去杂质、蒂头,撕成瓣状;鹌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions