使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱爆卤双味

食材

材料:猪耳朵200公克,豆干200公克,葱段100公克,姜丝30公克,辣椒片30公克,蒜末20公克,香菜适量,卤汁:30公克,姜片30公克,八角1粒,酱油2大匙,米酒2大匙,水800㏄,香油适量,酱油膏1大匙,辣椒酱1大匙,砂糖1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,乌醋1小匙,水180㏄

做法

葱爆卤双味
做法: 1.热油锅,以小火爆香卤汁材料中的葱段、姜丝、八角,加入卤汁材料中的酱油、米酒及水,煮至卤汁沸腾,放入猪耳朵,以小火烧煮约20分钟关火,放入豆干一起浸泡至冷却,捞出切丝备用。
2.另热一油锅,以小火爆香葱段、姜丝、辣椒片、蒜末,加入所有调味料和作法1的猪耳朵丝及豆干丝,与处理好的卤味,以大火快速拌炒均匀,淋上香油,熄火盛盘,撒上香菜即可。

其他菜谱

农家素炒

农家素炒

做法:1.炒锅加油,放入花椒、蒜片炒香,然后把这些材料放进...

封肉

封肉

做法:1.将猪肉(前夹肋肉)洗净剁成方块; 2.肉块用精盐、火...

叉烧葱捲饼

叉烧葱捲饼

做法:1.将中筋面粉及盐放入盆中,加入水及沙拉油搅拌均匀,...

罗汉宝扇

罗汉宝扇

做法:1、将鲜白果洗净放入蒸笼蒸熄,取出备用,红萝卜改形...

水果起司饼干

水果起司饼干

做法:1.奇异果洗净、去皮,切成2圆片;小蕃茄洗净,横切成...

甜筒冰淇淋

甜筒冰淇淋

做法:1.蛋打散成蛋液,与过筛后的糖粉拌匀,倒入沙拉油和鲜...

菠菜嫩玉米沙拉

菠菜嫩玉米沙拉

做法:1.煮沸一小锅水,嫩玉米横切为两段,和少许盐一起放入...

樱花虾炒双蔬

樱花虾炒双蔬

做法:1.茭白笋切长片,丝瓜去除囊籽后切条,葱切末备用 2.取...

状元香式烫卤味

状元香式烫卤味

做法:1.将卤包材料一起装入棉布袋中,绑紧后敲碎。 2.将作法...

曲奇饼干

曲奇饼干

做法:1.黄油室温放软,用电动器打成略发白,加糖,打到糖溶...

香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥

做法:1.大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开...

新年吉祥如意步步高--香辣萝卜糕

新年吉祥如意步步高--香辣萝卜糕

做法:1. 萝卜糕切成条; 2. 锅烧热,放适量油,待油烧热,放...

宇宙无敌超级美味口水鸡

宇宙无敌超级美味口水鸡

做法:做法: 1、洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火...

咖哩炒面

咖哩炒面

做法:1.鸡腿肉烤过切条;洋葱切末;青椒、红甜椒切丝,备用...

松饼

松饼

做法:(1)准备一个干净的打蛋盆,打入5个全蛋。 (2)用打蛋器把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions