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葱爆羊肉

食材

材料:6~7两羊肉,5根葱,

做法

葱爆羊肉
做法: 6~7两羊肉,切成薄片(如果有吃火锅剩下的羊肉片正好拿来用之)
5根葱,斜切成菱形
大火热锅,放入羊肉片快炒至有些变色
下葱片,同时加入一汤匙料酒,一汤匙酱油,少量盐 翻炒一分钟,出锅
* 可以在出锅前加入一些香菜增香
* “爆炒”,一定要大火!

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