使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱爆羊肉丁

食材

材料:主料:羊肉500克,辅料:鸡蛋1个(重约50克),大葱:100克;精盐20克,酱油10克,绍酒15克,味精15克,湿淀粉10克,花生油25克,芝麻油15克

做法

葱爆羊肉丁
做法: 将羊肉批成1.2厘米厚的片,两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3),切成1工厘米的长条,再切成方丁,放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀;
2)将大葱一剖为二,改刀成1.2厘米的段备用,取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁;
3)炒锅内放入花生油,在旺火上烧至六成热(约150℃)时,放入羊肉丁,用手勺拨散,乙再放入葱段搅散迅速捞出;
4)锅内留少量油,用旺火烧热后放入羊肉丁、葱段爆炒,接着倒入碗内芡汁翻炒,淋上芝麻油,颠翻几下,速退出锅即成。

其他菜谱

鹅肝酱餐盒

鹅肝酱餐盒

做法:1.)将小牛角面包斜切开,夹入少许生菜及鹅肝酱直接吃。...

麻辣莴笋视频

麻辣莴笋视频

...

快捷柠檬芥末鸡

快捷柠檬芥末鸡

做法:1.用中火起锅,将鸡肉放入,加入青拧和柠檬汁,再倒入...

豌豆苗瑶柱鲜虾汤

豌豆苗瑶柱鲜虾汤

做法:1、将瑶柱、鲜虾、洋葱、豌豆苗切碎,倒入白浓汤中,...

简易椰香咖喱虾

简易椰香咖喱虾

做法:1.沙虾洗干净剪掉脚、头 背部划刀抽虾肠、姜、蒜切碎、...

迷迭香焗烤海鲜饭

迷迭香焗烤海鲜饭

做法:1.制作焗汁:锅中倒入适量橄榄油烧热,先爆香洋葱丁及...

竹篓鸡

竹篓鸡

做法:1.鸡腿肉用刀背稍斩,使肉的硬筋变软,切成1-2公分小...

香辣河虾

香辣河虾

做法:1、将干辣椒拍碎,香菜切段,葱姜切片。 2、锅内注油烧...

葡式蛋塔

葡式蛋塔

做法:1.除蛋黄以外的所有材料全部放到锅里,小火煮到冒泡后...

自烙春卷

自烙春卷

做法:1.炒熟材料前四顶,黄瓜和洋葱不炒,这样觉得会加爽口...

钩藤蜜茶

钩藤蜜茶

做法:1.钩藤洗净沥干水份备用。 2.取一陶锅,将作法1的钩藤放...

鲜虾云吞面

鲜虾云吞面

做法:1.虾去头去壳去肠线后洗净,虾壳洗净备用,可保留几只...

豆腐虹鳟鱼

豆腐虹鳟鱼

做法:1、虹鳟鱼清理干净,切成4段,抹少量盐腌10分钟,豆腐...

啤酒烧牛肉

啤酒烧牛肉

做法:1.将胡萝卜洗净,切成滚刀块;洋葱洗净切块;姜洗净切...

鸡汤菜花

鸡汤菜花

做法: 将金华火腿切成细碎。红菜椒切小粒。菜花洗净,切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions