使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱香疙瘩

食材

材料:面粉1000g,鸡蛋3枚,盐1汤匙,洋葱1只,油1汤匙(15ml),黄油1块(15g)

做法

葱香疙瘩
做法:
面粉放在尽量大的盆子中,加入鸡蛋。
边向盆中徐徐加入水,边用木勺顺时针搅拌,直到呈稍稠的糊状,或用打蛋器或电动搅拌器至少搅动20分钟。和好的面静置2小时。
在开水锅中将面糊一小团一小团地拨入水中,或将面糊盛入大眼漏勺中挤压,漏出蝌蚪状面团。随时用勺子在锅中搅拌,避免大团面糊粘黏在一起。
小面团们煮熟后全部浮起,漂在水面,捞出放在平底的沙拉盘中。
煎锅加油,用小火加热,放入洋葱丝不断炒拌,至洋葱丝变成焦黄色,并有浓郁的葱香味,捞出洋葱,倒掉锅中的油。
另切入一块黄油融化,接着将洋葱丝炒至更加香脆。
煎炒好的洋葱丝连同热黄油淋在捞出的疙瘩上即可。

其他菜谱

印度风味咖喱鸡

印度风味咖喱鸡

做法:把控干水的鸡肉块 放入钢盆里用咖哩粉腌制置于一旁。...

萝卜丝煮荷包蛋

萝卜丝煮荷包蛋

做法:1.油锅烧热,磕入鸡蛋,两面略煎(不必煎得太熟)。...

蒜茸花椒炒芦笋瓠子

蒜茸花椒炒芦笋瓠子

做法:1.芦笋去掉老根,切成1.5厘米的小段;瓠子切丁(不要去...

素什锦锅

素什锦锅

做法: 先把豆腐切块煎制两面金黄,拨到锅的一边,半勺的郫...

宫保虾球

宫保虾球

做法:步骤1:虾仁洗净沥干;蒜、葱、姜切小段备用。处理好...

咸鱼蛋炒饭

咸鱼蛋炒饭

做法:热锅冷油,先放鱼炒几下,放混合蔬菜,炒一会儿,放剩...

海带花生焖猪手

海带花生焖猪手

做法:1.干海带泡三个小时,用软刷正反各洗两遍并清水冲干净...

黑芝麻蛋捲

黑芝麻蛋捲

做法:1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.将无水奶油、细砂...

老干妈豆豉圆白菜

老干妈豆豉圆白菜

做法:1.圆白菜切成丝;锅里放豆豉(因为是有油的所以不需要...

北杏炖雪梨

北杏炖雪梨

做法:将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内,加清水半碗,急火隔...

凉面沙拉

凉面沙拉

做法:1.在大汤锅里用开水将面条煮熟到不硬,冲洗沥干,备用...

肉片菜心

肉片菜心

做法:1、冬笋、猪瘦肉均切成片。 2、锅内放猪油30克烧热,下...

红酒香菇猪扒

红酒香菇猪扒

做法:1.猪扒洗净,没买到现成的猪扒也不要紧,可以用里脊肉...

四川调料制法视频

四川调料制法视频

...

哈密瓜海鲜船

哈密瓜海鲜船

做法:1、哈密瓜洗净,用刀将哈密瓜对半切开,将切口四周修...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions