使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜味麻香鸡条

食材

材料:鸡腿肉,蒜,葱,花椒,淀粉,蛋清

做法

蒜味麻香鸡条
做法: 1.鸡腿肉剔骨,切成小长条。
2.鸡肉上浆:上浆的意思是在滑鸡肉前用蛋清和淀粉把鸡肉裹上一层糊,如果上浆顺序不对的话,下锅滑的时候那层糊很容易与肉分离,就是我们常说的脱浆。正确的方法是:先用蛋清包裹住鸡肉,放置几分钟后再加入淀粉拌均,这样就不会脱浆啦!
3.大蒜切片,大葱切片,花椒十几二十粒都行。
4.起锅,倒入比平时多一点的油,三四成热时下鸡肉,迅速打散,待鸡肉变色后捞起备用。
5.锅中留底油,下葱蒜花椒,出香味后,下入鸡肉。
6.翻炒一分钟后,加入盐调味,糖提鲜,最后加入鸡精出锅~

其他菜谱

春风得意马蹄糕

春风得意马蹄糕

做法:1.用三分一的水开马蹄粉,将粉浸透,滤去杂质,备用。...

锅仔竹笋香猪

锅仔竹笋香猪

做法:1、香猪肉洗净,切3厘米见方的块,加盐、料酒、五香粉...

锦绣三文鱼

锦绣三文鱼

做法: 三文鱼切成约2cm厚、10cm宽的大片,用白葡萄酒、白胡椒...

酱油肉菜炒饭

酱油肉菜炒饭

做法:1、将酱油肉上笼蒸约10分钟至熟。 2、取出冷却后,再切...

南瓜乳酪派

南瓜乳酪派

做法: 1、派皮做好后,用叉子均匀扎上小孔,放些生红豆压住...

韭菜花炒双鱿鱼

韭菜花炒双鱿鱼

做法:1.韭菜花切段;鱿鱼头、透抽头洗净切小段;蒜头切片。...

大蒜焖鳗鱼

大蒜焖鳗鱼

做法:1.鳗鱼段下温油中炸一下 2.大蒜用小火炸至金黄色 3.下葱...

宫保鱿鱼

宫保鱿鱼

做法:1.剥除鱿鱼皮后切花,汆烫约10秒后捞起沥干;姜切丝、...

紅石榴雪葩【火紅冰凍甜品】

紅石榴雪葩【火紅冰凍甜品】

做法:在一小鍋中,倒進水,灑下魚膠粉在水面上,靜置8至1...

松仁鳝排视频

松仁鳝排视频

...

玉米牛奶浓汤

玉米牛奶浓汤

做法:1.玉米和牛奶倒入锅内加热,以盐调味。 2.沸腾后倒入太...

黑胡椒肉片

黑胡椒肉片

做法:1.五花肉切片用盐,山芋粉,酱油稍腌制。 2.在油锅中炒...

川味拌面

川味拌面

做法:1.烧水,水开放面条,用筷子划圈拨散。 2.面条煮至刚变...

鲍鱼酱煎鸡脯

鲍鱼酱煎鸡脯

做法:把鸡肉片成厚0.4cm大片,捶松,腌渍,加入蛋液、干生粉...

豆腐肉丸

豆腐肉丸

做法:时间:10分钟 烹饪时间:20分钟 1.豆腐捣成泥放入碗内备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions