使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜子排骨

食材

材料:排骨200公克,蒜仁100公克,姜片20公克,辣椒1根,A.酱油1茶匙,B.蚝油2大匙,米酒2大匙,细砂糖1茶匙,水200㏄

做法

蒜子排骨
做法: 1.排骨洗净剁块,加入所有调味料A略为腌渍上色;葱洗净切段;姜洗净切片;辣椒洗净拍裂,备用。
2.热油锅,以大火烧热至油温约150℃,先放入蒜仁炸至表面金黄后捞起,沥油备用;再将作法1的排骨一块块下锅油炸至表面略为焦黄后捞出,沥油备用。
3.将作法2油锅中的油倒出,锅底留少许油烧热,以小火爆香作法1的姜片、辣椒片及葱段至微微焦香,再加入作法2的蒜仁、排骨及水以中火煮至汤汁滚沸,盖上锅盖转至小火,焖煮约10分钟。
4.打开焖煮好的作法3锅盖,于锅中加入所有调味料B,以慢火烧煮至汤汁略干即可。

其他菜谱

香菇排骨面

香菇排骨面

做法:1.香菇排骨的做法在http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c4a697201008m...

金包银炒饭

金包银炒饭

做法:1.材料:米饭 蛋 豌豆 蟹肉丁 盐 味精做法:1.锅烧热倒入...

肯德基黑椒牛柳

肯德基黑椒牛柳

做法:1.炸牛柳:牛肉切条裹面油炸出锅,控油备用。 2香菇切...

红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆

做法:1.五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块,肉不要切得太...

南瓜派

南瓜派

做法:1.将1份甜派皮桿开成0.4㎝厚,放入派盘内整型后并用叉子...

炒凉粉

炒凉粉

做法:1.凉粉洗净切块,青椒切丝,胡萝卜切丝,蒜薹切段,炒...

红烧鱼

红烧鱼

做法:1.鲜鱼洗净后在鱼身两侧各划2刀,划深至骨头处但不切断...

自制酵种

自制酵种

做法:1、清洗:熟透的红番茄,先用水冲洗,用盐水泡段时间...

椰蓉奶冻

椰蓉奶冻

做法:1.取400㏄鲜奶倒入小锅中,加入奶粉和椰奶小火加热并搅...

番茄鸡翅

番茄鸡翅

做法:1.将鸡翅洗净,改刀切成小块,放入葱、姜、盐、料酒腌...

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

做法:1.西红柿切片,蛋打散,葱切花,备用. 2.锅里倒适量的油烧熟...

乳酪牛奶小饼

乳酪牛奶小饼

做法:1.奶油奶酪和黄油先室温软化后,用电动打蛋器搅打至均...

糯米糍

糯米糍

做法:1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量...

平桥豆腐羹

平桥豆腐羹

做法:步骤1:将竹笋切丝,香菇,豆腐切丁,火腿肠也切丁,...

果然多巧克力脆饼

果然多巧克力脆饼

做法:1.将巧克力切碎加热融化。 2.趁热倒入果然多,以刮刀混...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions