使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄金曼特宁

食材

材料:虹吸式咖啡壶1组,搅拌匙1支,酒精灯1个,计时器1副,湿布1条,黄金曼特宁咖啡豆16公克,热水200㏄

做法

黄金曼特宁
做法: 1.将热水倒入下壶。
2.把滤器的链子通过上壶的管子,将链子拉出并且把钩子勾住壶管处。
3.将上壶装进下壶,并轻压确认是否妥善安装。
4.于下壶下方放进酒精灯,点火将热水继续加热至热水由下壶上升到上壶,这时候上壶的水会呈现大气泡。
5.待上壶的水稍微稳定时,会呈现小气泡状,此时倒入研磨好的咖啡粉,开始计时。
6.刚开始先用搅拌棒左右轻压咖啡粉,确认咖啡粉没有结块,且完全接触到热水,停止轻压的动作。
7.待约沖煮到25秒时(所需沖煮的时间的一半时),用搅拌棒以画圆的方式,顺时针搅拌5~6圈后停止搅拌。
8.沖煮时间结束,移开酒精灯,再用搅拌棒以画圆的方式,顺时针搅拌5~6圈后停止搅拌。
9.取一块湿布,包覆住下壶,让上壶的咖啡液进速下降到下壶。待咖啡液下降完毕后,尽速移开上壶即可。

其他菜谱

奶油巧克力蛋糕

奶油巧克力蛋糕

做法:1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用...

葱爆香菇

葱爆香菇

做法:1.香菇伞朵朝下浸泡十分钟,然后洗净沥干水分后撕开。...

拔丝红薯

拔丝红薯

做法:1、将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色...

鸡丝豆苗

鸡丝豆苗

做法: 将鸡胸肉煮熟撕成丝,火腿切成细丝一起放入盘,豆苗...

麻辣鸡脖

麻辣鸡脖

做法:1.鸡脖子洗净切段,焯去血水控干水。 2.炒勺内底油烧热...

锦绣炒面

锦绣炒面

做法:1.)所有材料洗净,鸣户卷切薄片,花枝刻花后切成小块,...

古味炒三层

古味炒三层

做法:热1小匙油,先放入三层肉爆香,再放入调味料1与嫩姜片...

芦笋培根炒茶树菇

芦笋培根炒茶树菇

做法: 1、芦笋削去老皮,掰成段,用开水略焯一下。 2、培根...

五柳烩腐皮

五柳烩腐皮

做法:1 香菇发泡好切丝 金针菇洗净切掉头节带蒂部分 腐皮入...

拿坡里猪排

拿坡里猪排

做法:1.迷迭香草切碎;调味料A拌匀备用 2.猪排沾上调匀的调味...

双色绿茶饼干

双色绿茶饼干

做法:1.让材料A中的奶油软化之后,加入糖粉一起打至松发变白...

椰香番薯布丁

椰香番薯布丁

做法:1.烤箱预热至180摄氏度。取一2公升烤盘,喷一些喷雾油(...

陈皮红豆圆子

陈皮红豆圆子

做法:1.先将红豆泡水5-6个小时,然后洗净沥干水分。 2.在汤锅...

醋焖酥鱼

醋焖酥鱼

做法:1.小鲫鱼数条,收拾干净沥去水份,在两侧分别拉几刀,...

榨菜肉片酸菜汤

榨菜肉片酸菜汤

做法:1、将酸菜洗净切丝,挤干水分。 2、红椒洗净去子切小块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions