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兰花盘龙鳝

食材

材料:鳝鱼600克,鸡蓉200克,青红椒、干红椒各适量做法1、将鳝鱼治净后冲水,在其背上剞花刀,切成段,汆水,使鳝鱼刚好卷起。2、锅上火,注入油烧热,把鳝鱼卷用干椒烧移入味,装入盘中。3、南瓜雕成扇形,中间酿入鸡蓉,其上点缀青红椒片

做法

兰花盘龙鳝
做法: