使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鳝鱼

食材

材料:主料:鳝鱼300克, 辅料:玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克, 调料:酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,白皮大蒜5克,豌豆淀粉30克,猪油50克

做法

红烧鳝鱼
做法: 1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末;花椒加水调成花椒水;淀粉加水调成芡汁备用。
2.锅内放入油,烧至八成热时,放入鳝鱼段炸成火红色,倒入漏勺内。
3.锅内放入底油,用葱姜蒜炝锅,添汤加入酱、白糖、醋、绍酒、花椒水、味精、玉兰片、胡萝卜、鳝鱼段,待汤烧开后,用慢火煨熟,将鱼段取出放入盘内,将油菜放入锅内,用湿淀粉勾芡,淋上明油,浇在鱼段上即成。

其他菜谱

桂花糖酥角

桂花糖酥角

做法:1、桂花糖馅:将1料放一盆了拌匀,分成24等份备用。 ...

家常水煮鲶鱼

家常水煮鲶鱼

做法:鲶鱼块洗净切块 加料酒,少许嫩肉粉,白胡椒粉,盐腌...

碧绿石斑夹

碧绿石斑夹

做法:1、将冬瓜改成蝴蝶形,切双飞件24件,石斑肉改切成与冬...

水晶肘花

水晶肘花

做法:1.猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过;...

牛肉锅

牛肉锅

做法:1.嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内,再铺上牛肉...

酥炸三文鱼皮

酥炸三文鱼皮

做法:1.三文鱼皮切成适口小块后用盐和胡椒粉,酒腌一会.天妇...

糖醋鱿鱼卷视频

糖醋鱿鱼卷视频

...

香煎火腿芦笋卷

香煎火腿芦笋卷

做法:1)将芦笋的硬根切掉,用削皮器去掉根部外皮后,冲洗...

酥香咸蛋黄豆腐

酥香咸蛋黄豆腐

做法:1.将豆腐切成大块后,倒入玻璃盘中待用; 2.分别将葱、...

柠檬芝士蛋糕

柠檬芝士蛋糕

做法:1.底筋面粉和玉米淀粉过筛备用,准备好细纱糖,牛奶...

热焦糖奶茶

热焦糖奶茶

做法:1.取锅,将水煮至沸腾后,立即将热水倒入准备好的杯中...

红烧牛肉面

红烧牛肉面

做法:(1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎...

叉烧烤肉饭

叉烧烤肉饭

做法:1、猪里脊肉切稍厚一点的大片,用刀背把两面拍软以便...

苦瓜酿肉视频

苦瓜酿肉视频

...

醋渍豆沙拉

醋渍豆沙拉

做法: 将豆和海鲜分别煮至熟透 将醋、橄榄油、香草和蒜蓉混...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions