使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鳝鱼

食材

材料:主料:鳝鱼300克, 辅料:玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克, 调料:酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,白皮大蒜5克,豌豆淀粉30克,猪油50克

做法

红烧鳝鱼
做法: 1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末;花椒加水调成花椒水;淀粉加水调成芡汁备用。
2.锅内放入油,烧至八成热时,放入鳝鱼段炸成火红色,倒入漏勺内。
3.锅内放入底油,用葱姜蒜炝锅,添汤加入酱、白糖、醋、绍酒、花椒水、味精、玉兰片、胡萝卜、鳝鱼段,待汤烧开后,用慢火煨熟,将鱼段取出放入盘内,将油菜放入锅内,用湿淀粉勾芡,淋上明油,浇在鱼段上即成。

其他菜谱

玉米虾肉卷

玉米虾肉卷

做法:1.猪肉和虾仁均搅成绵绵的肉末(也可以叫肉泥)。 2.玉...

鸡汤鱼卷

鸡汤鱼卷

做法:1、将鱼肉抹刀片成长方形片。鸡肉、火腿、玉兰片均切...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的...

姜汁藕片

姜汁藕片

做法:1.将藕洗净去皮,切成3毫米厚的片; 2.姜去皮,切成末;...

【油闷大虾】

【油闷大虾】

做法: 首先,把海虾用清水泡一下,用牙签把沙线挑出来。这...

艾草红豆

艾草红豆

做法:1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内搅拌,先用钩状拌打...

东北一锅出

东北一锅出

做法: 1、锅中油热后放入葱、姜、花椒、大料翻炒均匀,放...

巧克力块菌

巧克力块菌

做法:1.苦甜巧克力隔水加热,搅拌进去heavy cream ,酒和盐搅拌...

叉烧花生青菜粥

叉烧花生青菜粥

做法:1.米先下锅煮粥,开油锅炒些花生备用,青菜洗净切碎。...

豆沙面包+葱香面包

豆沙面包+葱香面包

做法: 豆沙面包做法: 1.水,酵母,糖,盐和鸡蛋混合。加...

心形巧克力豆面包

心形巧克力豆面包

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段,加入巧克力豆,揉均匀,...

香满屋,南瓜包

香满屋,南瓜包

做法:1.南瓜用保鲜袋装好,放微波炉,高火2-3分钟,取出用勺...

椰奶咖喱豆腐

椰奶咖喱豆腐

做法:1.用一个搅拌机,将姜片、蒜、腰果、柠檬草和洋葱搅拌...

墨西哥落日冰咖啡

墨西哥落日冰咖啡

做法:碎冰机,咖啡炉,杯具,盎司杯。 制作步骤 杯中加入碎...

豆浆焗烤花椰菜

豆浆焗烤花椰菜

做法:1.白花椰菜洗净切小朵、红萝卜切片、袖珍菇切小朵,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions