使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鳝鱼

食材

材料:主料:鳝鱼300克, 辅料:玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克, 调料:酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,白皮大蒜5克,豌豆淀粉30克,猪油50克

做法

红烧鳝鱼
做法: 1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末;花椒加水调成花椒水;淀粉加水调成芡汁备用。
2.锅内放入油,烧至八成热时,放入鳝鱼段炸成火红色,倒入漏勺内。
3.锅内放入底油,用葱姜蒜炝锅,添汤加入酱、白糖、醋、绍酒、花椒水、味精、玉兰片、胡萝卜、鳝鱼段,待汤烧开后,用慢火煨熟,将鱼段取出放入盘内,将油菜放入锅内,用湿淀粉勾芡,淋上明油,浇在鱼段上即成。

其他菜谱

福袋煮

福袋煮

做法:1.油豆腐切半后用面棍来回压,汆烫去除油渍后沥干,待...

草菇虾仁

草菇虾仁

做法:1.虾仁洗净后拭干,拌入适量的盐、胡椒粉、蛋清腌10分...

养生土司春卷

养生土司春卷

做法:(1)将土司去边,表面涂上一层美奶滋备用。 (2)紫色高丽...

蒜泥鸭舌

蒜泥鸭舌

做法:1.鸭舌清洗干净,放沸水中焯透,捞出沥干水分; 2.放入...

药膳冰

药膳冰

做法:1.)将水3杯放入锅中加热,再将当归、枸杞放入,用小火...

功封金桔(糖渍金桔)

功封金桔(糖渍金桔)

做法:把金桔清理干净,在盐水中煮两分钟,让后放入冰盐水中...

荞麦面扒糕

荞麦面扒糕

做法:1.在一个大锅里烧开一些水,沸腾后,火关小,慢慢放入...

三鲜菠菜面

三鲜菠菜面

做法:1、韭菜切成段。刀切面条下入沸水锅中用中火煮至熟透...

戏萝卜煮鸡脆骨

戏萝卜煮鸡脆骨

做法:1.红萝卜去皮切厚片,鸡脆骨洗净,冬菇切片,姜切片,...

蓝莓罌粟籽麦芬blueberry and poppy seeds muffins

蓝莓罌粟籽麦芬blueberry and poppy seeds muffins

做法: 1鸡蛋两个,加入融化的黄油牛奶,拌匀。 2面粉、糖、...

酸辣汤视频

酸辣汤视频

...

蛤蜊葫芦饼

蛤蜊葫芦饼

做法:①西葫芦洗净,去瓤,切成丝后用盐略腌;蛤蜊用水煮开...

炒小江虾

炒小江虾

做法:1.江虾好吃真难洗,里面有水草水蛭小鱼杂质,我千洗万...

油酥全麦烫面饼

油酥全麦烫面饼

做法:1.面粉和热水用手或筷子搅成雪花状,慢慢加入凉水和成...

腐乳九层塔煎蛋

腐乳九层塔煎蛋

做法:1.蛋打散成蛋液;九层塔洗净、切段备用。 2.将所有调味...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions