使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鳝鱼

食材

材料:主料:鳝鱼300克, 辅料:玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克, 调料:酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,白皮大蒜5克,豌豆淀粉30克,猪油50克

做法

红烧鳝鱼
做法: 1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末;花椒加水调成花椒水;淀粉加水调成芡汁备用。
2.锅内放入油,烧至八成热时,放入鳝鱼段炸成火红色,倒入漏勺内。
3.锅内放入底油,用葱姜蒜炝锅,添汤加入酱、白糖、醋、绍酒、花椒水、味精、玉兰片、胡萝卜、鳝鱼段,待汤烧开后,用慢火煨熟,将鱼段取出放入盘内,将油菜放入锅内,用湿淀粉勾芡,淋上明油,浇在鱼段上即成。

其他菜谱

茨菇豆腐汤

茨菇豆腐汤

做法:1,茨菇洗净后,去外皮,切小片 2,冻豆腐切小块(冻豆...

奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅

做法:1.烤鸡料倒入碗中,放在第一位清水搅匀。鸡翅洗净,沥...

叉烧椰菜炒乌冬

叉烧椰菜炒乌冬

做法:1.乌冬面先按包装的说明煮熟,沥干水,过冷水备用。...

辛口咖喱饭

辛口咖喱饭

做法: 牛外脊肉切成2cm见方的小方丁,用高压锅闷制10分钟,锅...

美味韭菜盒子

美味韭菜盒子

做法:1.面粉加水,活好后,醒面1-2个小时 2.用油炒鸡蛋 3.拌入...

鲜茄汁

鲜茄汁

做法:1.蕃茄洗净、去蒂,切小块备用。 2.将作法1的蕃茄与水放...

香酥茄子

香酥茄子

做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块,用盐腌10分钟,挤出水...

鲜肝薯糊

鲜肝薯糊

做法: 鸡肝用流动的水冲洗干净,放入小煮锅中煮熟,捞出(...

香炒南瓜子

香炒南瓜子

做法:小火烧锅,不断翻炒炒南瓜子。变色后出锅 ...

拌香瓜视频

拌香瓜视频

...

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤

做法:1.将茶树菇和排骨洗净,生姜切片,然后把排骨过沸水后...

比吉达猪扒

比吉达猪扒

做法:通脊肉片3片,用刀拍松,撒上盐、胡椒粉腌渍,将奶酪...

椒盐馅饼

椒盐馅饼

做法:1.将所有材料(除全烫面糰、煎油外)一起混拌均匀后即为...

提子可可麦芬

提子可可麦芬

做法: 加热融化黄油,调入可可粉融化待用。 混和低粉、自发...

丝般幼滑入口即化巧克力冰淇淋

丝般幼滑入口即化巧克力冰淇淋

做法:1.将甜炼乳和巧克力糖浆倒在一起搅拌均匀 2.在搅拌机里...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions