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豉汁盘龙鳝

食材

材料:白鳝一条600克,豉汁150克,生油100克,胡椒粉1/4茶匙,姜汁酒1/2茶匙。

做法

豉汁盘龙鳝
做法: 白鳝宰杀洗涤干净,剞上花刀,放入调料腌渍,摆入盘中,蒸汽加热10分钟,浇热油即可。

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