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蒜茸蒸大竹蛏

食材

材料:主料:蛏子300克, 调料:白皮大蒜10克,大葱10克,姜10克,花生油15克

做法

蒜茸蒸大竹蛏
做法: 1.将活蛏从中间切开;
2.洗净蛏肉中的泥沙;
3.将蛏子放盘中,抹均蒜茸,入笼蒸八分钟,撒葱姜丝,浇热油,盘底浇白灼汁即成。

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