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蒜茸蒸茄子

食材

材料:主料:茄子,250克, 调料:白皮大蒜50克,大葱5克,味精3克,盐3克,白砂糖5克,香油20克

做法

蒜茸蒸茄子
做法: 1.锅下油烧热,放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁;
2.茄子去皮洗净抹干水分,切成4厘米*1厘米的长条盛盆;
3.放入蒜茸汁拌匀,排放整齐,上笼蒸6分钟取出;
4.撒上葱花,浇上热油即可。

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