使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

古法蒸茄子

食材

材料:茄子450公克,肉丝40公克,香菇丝30公克,嫩姜丝5公克,红枣丝5公克,蚝油30公克,糖15公克,鸡粉5公克,盐5公克,水50公克

做法

古法蒸茄子
做法: 1.茄子洗净,切成长条形并切花,以滚水汆烫约20秒;肉丝以滚水汆烫至熟备用。
2.作法1的肉丝、香菇丝、嫩姜丝、红枣丝和所有调味料一起拌匀。
3.取一盘,底铺上作法1的茄子,再于其上放置将作法2的材料,最后连盘放入蒸锅中以中大火蒸约5分钟即可。

其他菜谱

糖醋鱼块

糖醋鱼块

做法:1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘...

乌鸡栗子滋补汤

乌鸡栗子滋补汤

做法:1:将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出...

红烧大排

红烧大排

做法:1.大排洗净,用肉锤子两面拍打薄 2.平底锅上火加热,入...

福州“鼎日有”肉松

福州“鼎日有”肉松

做法:1.原料整修:选用猪后腿精肉,去皮拆骨,修尽肥膘和油...

墨鱼猪肚汤

墨鱼猪肚汤

做法:1。将干墨鱼洗净,泡水2-4小时去骨,洗净切片。生姜削...

法式土司

法式土司

做法:(1)将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁...

咖喱鸡翅

咖喱鸡翅

做法:1.洋葱,胡萝卜洗净切块 2.鸡翅洗净划几刀,放少许料酒...

南乳排骨

南乳排骨

做法:、排骨洗净吸干表面水分,蒜头拍扁; 2、炒锅烧热加入...

酱爆蟹箝

酱爆蟹箝

做法:1.蟹箝洗净后用刀背把蟹壳拍破;葱切小段、姜切末备用...

香菇脚烧小芋仔

香菇脚烧小芋仔

做法:1.芋仔煮十分钟 2.剥皮,切小块 3.香菇脚泡发 4.红烧 5.加...

糖水久保桃罐头

糖水久保桃罐头

做法:1.取0.25小匙的盐撒在桃子上,用手轻轻的揉搓; 2.清水洗...

三杯臭豆腐

三杯臭豆腐

做法:1.将所有调味料混合拌均备用;臭豆腐放入滚水中汆烫后...

宫保豆腐

宫保豆腐

做法:做法:1、先将豆腐切成小方块,把胡萝卜丁、豌豆下热...

当归虱目鱼粥

当归虱目鱼粥

做法:1.虱目鱼肚洗净,切成片状,用酒、姜片、盐一起腌约...

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

做法:做法:1茄子切长条炸软 2爆香姜葱蒜末,放入郫县豆瓣酱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions