做法：1.高筋、中筋面粉过筛后，加入盐和糖后，再加入冷水搅...
做法：1.将鱼去肚洗净，用少量的盐稍微腌制一下。 2.起油锅，...
做法：1．先将A、B材料中的黄油切成小块，分别装在两个容器内...
做法：1.将酸奶、鸡蛋、面粉搅拌成糊糊状，面粉我具体没有量...
做法： 1，制作蛋白糊：分离鸡蛋，用4个蛋白，先打出大泡，再...
做法：1．将鲈鱼宰杀去内脏并清洗干净，取一器皿放入盐、香...
做法：1、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成饭团，把饭...
做法：豬展洗淨飛水 ： 飛水要冷水落， 滾后看見起了一層啡色...
做法：1、墨鱼肉切成0.2厘米厚的薄片入沸水中飞水10秒捞出。...
做法：1.吉利丁撕成小块用冷水泡上。 2.将水加热100度，加入抹...
做法：带鱼清理干净，切菱形段，用老抽、料酒、盐、白胡椒粉...
做法：１、鸭腿用水氽烫，冲洗干净； ２、将氽烫过的鸭腿、...
做法：1.五花肉切丝，蒜头切末，剑笋洗净后，用沸水汆烫过备...
做法：粽叶和咸草绳先煮一下（三分钟左右），粽叶颜色变青绿...
做法：1)取鸡脯肉150克斩成鸡泥，用其中一部分镶在碗底上，做...
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