做法：1、鱼肉切成小丁，用料酒和少许盐，胡椒粉腌制二十分...
做法：1.将牛奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。 2.将...
做法：1.大肠洗净后放入滚水中煮至水沸腾后，转中小火煮约...
做法：1.先将中种面团材料全部混合，搅拌成团，开始基础发酵...
做法：1.在切好的肉丝中加入水淀粉、料酒、姜片拌匀后腌制...
做法：1.剩余的云吞馅料根据份量加入适量的面粉、高汤、少许...
做法：羊蹄炖好后，取蹄子上面的皮， 切下来，切几条 加点葱...
做法：1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。 2.将...
做法：1.肉洗净，切片，放入碗中加淀粉、酱油拌匀，腌15分钟...
做法：1、将猪精肉切成三角块，放入碗中，加鸡蛋液、调料腌...
做法：1.金针姑洗净。 2.木耳、青椒、豆干切丝备用。 3.起油锅...
做法：起锅放油，油热下干辣椒煸炒，酸菜挤干水份放入锅中翻...
做法：1.豆腐切成小块，平铺到碟子上。 2.银鱼稍微浸泡十分钟...
做法： 面团基本发酵后分成6等份，滚圆松弛10分钟 将面团按平...
做法：1.全蛋与二砂糖打发，加入乳化剂，再打至泡沫细绵状。...
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