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蒜薹虎皮蛋

食材

材料:蒜薹,鸡蛋

做法

蒜薹虎皮蛋
做法: 蒜薹炒好,铺在盘子底
鸡蛋入油锅炸成虎皮样子,
锅内放油,下豆瓣酱,酱油,一点点高汤,下鸡蛋,焖3分钟
少勾一点芡,调味,出锅

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