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蒜香鸡翅

食材

材料：鸡翅，蒜，姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶。

做法

蒜香鸡翅
做法： 1鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。
2.加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。 （香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加）
3.蒜切末备用。
4.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。（一定要充分吸干，不然煎的时候会油 花四溅，还有可能烫到自己。）
5.不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。（一定要最小火，这样才能把鸡 翅煎透，而且表面不会焦）
6.煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅。
7.撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。

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