使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣味毛豆烧鸡

食材

材料:三黄鸡1只,毛豆粒半小碗,长青椒22根,郫县豆瓣酱5大汤勺,香菜1把,生抽1汤匙,蒜5瓣,姜1块,花椒1小撮,八角两粒,糖1汤匙,香油1汤匙,鸡精适量

做法

辣味毛豆烧鸡
做法: 1.鸡洗净,去掉鸡屁股(一起烧会有异味),剪掉指甲,剁成5公分左 右的大块。
2.蒜拍扁、姜切片、尖青椒切成宽约2cm的圈、香菜切成5cm的段。
3.锅内热油,放进葱、姜蒜、花椒爆香,再倒入鸡块翻炒至鸡皮收 紧。倒入郫县豆瓣酱、黄酒、糖、八角、生抽,炒至均匀。
4.倒入热水至略及鸡块表面,开盖中火烧至汤汁收至一小半(约10 分钟),再加入毛豆烧5分钟,临出锅前撒上青椒圈、香菜段、 香油、鸡精,炒两三下后关火即可。

其他菜谱

木瓜八珍

木瓜八珍

做法:1、先将木瓜用V形刀具刻花刀切开,挖去木瓜肉及籽待用...

茄汁土豆泥

茄汁土豆泥

做法:1、将土豆洗净煮熟,捞出晾凉剥去皮,绞成细泥;洋葱...

做淑女吃薄如蝉翼的润饼

做淑女吃薄如蝉翼的润饼

做法:1.把蛋清打出泡沫, 加如蛋黄,再打一打, 加水后慢慢...

鲍鱼菇烧素海参

鲍鱼菇烧素海参

做法:1、鲍鱼菇去蒂洗净片片,与素海参分别焯水待用。 2、锅...

鲜椒炒牛肉丝

鲜椒炒牛肉丝

做法:1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。 2.青、红、黄甜...

熏肉片小炒

熏肉片小炒

做法: 1:熏肉,椰菜花,姜,洗干净切割好 2:放入熏肉爆炒...

模仿秀之水晶寿桃

模仿秀之水晶寿桃

做法:1.先把各种粉和糖混合. 2.倒入适量的热开水,用筷子拌匀...

凉拌竹小町

凉拌竹小町

做法:(1)所有材料洗净沥干水份,竹小町切薄斜片,红椒、黄椒...

桑葚杏仁奶

桑葚杏仁奶

做法: 鱼胶粉加适量冷开水泡胀 牛奶中加入白糖煮沸 将杏仁粉...

朝鲜拌饭

朝鲜拌饭

做法:1.1、准备一瓶朝鲜辣椒酱。 2.2、将胡萝卜、青辣椒、大...

红薯粉+肉沫

红薯粉+肉沫

做法:1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀; 2.锅...

峨眉一绝

峨眉一绝

做法:1、苦笋削去老皮,放入沸水中浸泡45分钟,取出后放入沸...

蒜香鱼片

蒜香鱼片

做法:1.将草鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,去头、尾、脊骨,...

咸酥莲耦

咸酥莲耦

做法:1.将莲藕洗净切片,放入滚水中汆烫约3~5分钟后捞起备...

熏干小炒

熏干小炒

做法:1. 熏干切片或者丝,红辣椒切丝,里脊肉切丝,用盐生抽...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions