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蔬菜水晶球

食材

材料:用料菜心100克,冬瓜200克,精盐、胡椒粉各适量。

做法

蔬菜水晶球
做法: 1、冬瓜洗净,去皮、瓤,用小勺挖成球形。
2、菜心去根,洗净,放入果汁机榨汁。
3、将榨好的蔬菜汁倒入汤锅中,加适量清汤搅匀烧沸,下入冬瓜球,调入精盐,煮至冬瓜球透明时,撒胡椒粉即可。
功效
清热解毒,减肥润燥。

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