使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶油大理石蛋糕

食材

材料:白面煳:410g,白油164g,奶油164g,乳化剂12g,糖粉410g,盐8g,奶水98g,全蛋369g,巧克力面煳:12g,小苏打1g,热水18g,白面煳241g

做法

奶油大理石蛋糕
做法: 1.将白面煳所有的材料(除蛋以外)放入搅拌缸内,用桨状搅拌器先以慢速拌匀再转中速搅拌至体积变大变白,呈绒毛状。
2.将蛋分次加入拌匀,至面煳呈光滑细緻状。
3.将巧克力面煳材料内的可可粉、小苏打过筛,加入热水拌匀,待略凉备用。
4.取一部份的白面煳和作法3的可可粉煳拌匀。
5.将作法2的白面煳和作法4的巧克力面煳拌成大理石状面煳。
6.装模,入烤箱以上火170/下火170℃烤至面煳膨胀,表面结皮,取出中间割一刀,续烤至裂口呈干酥状即可。(约40~50分钟)

其他菜谱

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法: 废话少说,解码制作过程: 1、取仨鸡蛋,蛋清蛋黄分离...

超厚里肌炸猪排

超厚里肌炸猪排

做法:1.将里肌肉片以刀子在肉片四周划开断筋。 2.作法1的里肌...

爌肉饭

爌肉饭

做法:1.将五花肉切成7公分正方、0.7公分厚的肉块,放入180℃油...

馅饼制作完全攻略手册

馅饼制作完全攻略手册

做法:一、饼皮的制作: 烙饼的面,一定要用温水和,和得软...

香菇盏

香菇盏

做法:取一盆,放入所有的2和3料。用筷子顺一个方向搅拌至馅...

梅干菜鱼扇

梅干菜鱼扇

做法: 草鱼买回时请店家代为宰杀干净,去掉头尾和鱼鳍,从...

咖喱菜花

咖喱菜花

做法: 菜花清洗干净分成小朵。胡萝卜去皮,洗净,切成块。...

三色蒸蛋

三色蒸蛋

做法:1、咸蛋黄放入盘的中间,两边各放松花蛋。 2、将鸡蛋清...

尖椒虾皮炒鸡蛋

尖椒虾皮炒鸡蛋

做法:1、尖椒去籽切丝,葱姜切丝,虾皮洗净。 2、鸡蛋磕碗内...

咸蛋牛肉视频

咸蛋牛肉视频

...

双脆锅巴

双脆锅巴

做法: ...

韩式辣鸡爪

韩式辣鸡爪

做法:1.用韩式辣酱、孜然、芝麻、糖、醋、鸡精调成酱汁备用...

香芒蛋炒饭

香芒蛋炒饭

做法: 锅中放入少许油,9成热后放入葱花姜末; 把打好的鸡蛋...

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

做法:1.七分瘦的肉剁碎,加盐、生抽、葱、姜味半小时。 2.用...

肉片粉丝汤

肉片粉丝汤

做法:1、里脊肉切薄片,加淀粉、料酒、精盐和味精拌匀俏味...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions