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蔬菜牛角面包

食材

材料:面片用料:面粉250g,干酵母1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),橄榄油3汤匙(45ml),水100ml,馅料用料:意大利香草酱3汤匙(45g),西葫芦200g(切1cm丁),黄菜椒400g(切1cm丁),番茄200g(切1cm丁),法香碎3汤匙(45g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

蔬菜牛角面包
做法:
馅料做法:
将西葫芦丁、黄菜椒丁、番茄丁和法香碎放入碗中,调入盐和白胡椒粉混合均匀。
将擀好的面片对角切开,成为2个直角三角形面片,再将馅料分别均匀地放到2个面片上。
然后将面片卷成卷(做成类似牛角包的形状)。
面片做法:
将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
把面团包裹好,放在温度相对较高的地方(如:炉灶、暖气旁),静置30分钟。
将发酵好的面团擀成1张边长为28cm的正方形面片,再放入烤盘中待用。
烤制方法:
烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱底部烤制25分钟即可。

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