使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蕉叶银耳虾球

食材

材料:虾仁500克,银耳1朵,枸杞10颗,蕉叶1张,盐2克,生抽10克,鲍汁5克,油5克,姜蓉适量,蒜蓉适量,干淀粉10克

做法

蕉叶银耳虾球
做法: 1.银耳提前泡发,最好用温水彻底泡发,再小心地摘成一朵朵小花,把根部的黄色部分切掉,放入炒锅中净炒至干水,备用。
2.新鲜明虾剥壳取肉,在虾仁的背上横切一刀直至虾尾,同时挑去虾线。
3.把处理好的虾仁加入干淀粉,不断搓洗,用流动的水冲洗干净,此步骤重复二三次,才能在烹饪中得到晶莹的虾球。
4.配料调成一碗酱汁,把处理好的虾仁放入酱汁中腌制十分钟。
5.同时用温水浸泡枸杞,把表面灰尘洗干净备用。
6.锅里的水烧开,将蕉叶放进去焯一焯水,为了保持蕉叶的翠绿,最好在水中加少许盐和色拉油,取出后及时过凉水。
7.取蒸笼,底垫蕉叶,铺上炒过的银耳,上面倒入腌制好的虾仁,再撒上枸杞,入蒸锅蒸5分钟。

其他菜谱

菲力菠萝

菲力菠萝

做法:1.菲力牛排洒上少许盐,放入已预热的烤箱中,用200℃上...

香油拌双耳

香油拌双耳

做法:1.将黑木耳、银耳用水泡发,分别洗净后撒成小块,入沸...

藕丝羹

藕丝羹

做法:藕切成2厘米的长段,在沸水中汆一下,把琼脂,蜜饯,...

水果串

水果串

做法:1.将上面的材料切成同样的形状,不要太大,一口一个最...

药炖鳗鱼

药炖鳗鱼

做法:1.生姜切小片,枸杞洗净泡软沥干,备用。 2.先将鳗鱼装...

基础甜派皮

基础甜派皮

做法:1.在一容器中,将室温奶油用木匙打软拌匀后,分次加入...

避风塘蟹脚

避风塘蟹脚

做法:1.蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂,放入沸水中煮熟,捞起沥...

大蒜烧鳝段视频

大蒜烧鳝段视频

...

年糕彩椒

年糕彩椒

做法:1、年糕拆袋备用,青菜椒、红菜椒、黄菜椒洗净后分别...

波波1号面包

波波1号面包

做法:1.高粉,低粉,细砂糖,盐混合均匀;加入干酵母,奶粉...

干豆腐宫保

干豆腐宫保

做法:锅里放油,葱姜蒜,豆瓣酱,炒香,放水,开了以后,放...

天使戚风蛋糕

天使戚风蛋糕

做法:1.蛋清中加盐和柠檬汁(或白醋)用电动打蛋器打出大泡...

黄精蒸鸡

黄精蒸鸡

做法:1、将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块;...

快乐农家院

快乐农家院

做法:1.先用牛腿瓜雕出一个磨盘摆在盘中央,并将磨盘的顶...

自制牛轧糖

自制牛轧糖

做法:1- 然后进微波炉,不要离开,只要几秒钟就行,胖成这样...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions