使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜茄焗淡菜

食材

材料:淡菜(青口)2千克,大蒜3瓣,熟透番茄500克,大葱葱白1把,罗勒或荷兰芹1小束,橄榄油2汤匙,白葡萄酒240毫升,新鲜番茄酱汁240毫升,糖少许,黑胡椒少许

做法

鲜茄焗淡菜
做法: 1.以冷水冲洗淡菜,用钢丝刷刷去泥土和海藻,并使劲把海藻状足丝拉掉。
2.大蒜去皮切末;番茄切成粗块;大葱切成葱花;罗勒或荷兰芹切成半杯的细末,待用。
3.把橄榄油放在带密封盖的厚底大煎锅里。放入大蒜、番茄、大葱,拌炒2—3分钟。
4.放入酒、番茄酱汁及糖,再以文火煮2—3分钟。
5.把淡菜、罗勒末、大量研碎胡椒等一起放进锅里,加盖用旺火烧5分钟,烧时应不时摇动锅子。
6.丢掉没有张开的淡菜,剩下的分装在4个上菜碗里,浇上酱汁立即上桌。鲜美的酱汁可配以适量的硬面包蘸食。

其他菜谱

葱捲烧

葱捲烧

做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打...

花旗参鳄鱼汤

花旗参鳄鱼汤

做法:1.新鲜鳄鱼骨一块.龙骨半斤.一起焯水后洗净.加花旗参和...

懒人版香葱肉松面包

懒人版香葱肉松面包

做法:懒人办法制作香葱肉松面包: 香葱切成葱花,肉松用手...

卤汁煲花枝

卤汁煲花枝

做法:1.花枝洗净,斜刀切花,入滚水汆烫后马上放入冰水,捞...

双色虾球

双色虾球

做法:1.草虾仁洗净去肠泥,再从虾仁背上划一刀,但不切断;...

松仁鳝排视频

松仁鳝排视频

...

怪味花生油酥饼

怪味花生油酥饼

做法:1.用刀将麻辣花生细心切碎,颗粒尽量小; 2.剩余的面...

冻冻袋冰

冻冻袋冰

做法:1.绿豆洗净沥干水份备用。 2.取一锅,放入绿豆和水浸泡...

蔬菜牛肉卷

蔬菜牛肉卷

做法:1.美国帕路亚七层钢炒锅冷锅放入洋葱丝、西芹丝、红萝...

美味龙虾汤

美味龙虾汤

做法:1.龙虾先蒸一下,7-8分钟左右,不要太熟,最后还要放...

麻辣牛肉汤

麻辣牛肉汤

做法:1.将熟牛腱切成小块;葱洗净切小段;姜洗净后去皮并拍...

香辣蒸鱼腩

香辣蒸鱼腩

做法:1.鱼腩切块 2.加盐 豆鼓 料酒 酱油拌均 3.摆盘 4.放姜丝...

梅干菜饺

梅干菜饺

做法:1.梅干菜泡开后洗净,切碎;葱姜洗净,葱切丝,姜切片...

泰式冰咖啡

泰式冰咖啡

做法:(1)在一个冰杯中装满冰块,然后将30㏄炼奶与热咖啡75㏄...

干煸鸡腿

干煸鸡腿

做法:一、鸡腿切成几截,预先用生抽、少许白兰地和糖、油、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions