使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

节日的味道—烤鸡

食材

材料:裸体鸡一只(2斤左右),大土豆一个,洋葱丁适量,黄油适量,黑胡椒粉一点,花椒粒2,3十粒,盐两小勺,大喜大的烤肉酱(牛肉),蜂蜜,老抽

做法

节日的味道—烤鸡
做法:
空锅加热,倒入花椒粒和盐炒香~盐取出备用~
裸体鸡全身按摩~呵呵~然后把刚炒好的盐+大喜大调料+少量糖涂抹全身~煨制1天以上~
土豆去皮~蒸熟~放入保鲜袋中擀成泥
锅里放适量黄油,融化后倒入洋葱丁~炒香,然后关火倒入土豆泥,加入黑胡椒~搅拌均匀~加适量盐调味~
把土豆泥塞入鸡肚子里然后缝线~
把鸡的翅尖,脚部用锡纸包好~入烤箱180度50分钟~然后翻面~一直到熟透
这部对于着色很关键~蜂蜜+少量老抽搅拌~充分混合~制成烤制上色的主要调料~中途取出两边刷上蜂蜜+老抽的混合汁~颜色就会很漂亮啦~

其他菜谱

白灼虾

白灼虾

做法:1. 将鲜虾洗净; 2. 辣椒丝放在味碟上; 3. 用旺火热油,...

荷兰豆辣炒土豆

荷兰豆辣炒土豆

做法:荷兰豆,平菇,土豆切好 老干妈爆锅,加土豆炒3分钟,...

烩红白萝卜丁

烩红白萝卜丁

做法:1.红萝卜、白萝卜洗净去皮,切成2公分大小的四方丁备用...

手擀面 。

手擀面 。

做法:1:在面粉中打入一个鸡蛋,然后用温盐水和面。 2:用筷...

芽菜炒笋尖

芽菜炒笋尖

做法:1.先把笋尖泡8小时. 2.飞水. 3.瘦肉切丁后用生粉生抽拌匀...

黄金鱿鱼圈

黄金鱿鱼圈

做法: 首先攥住鲜鱿鱼的须脚,将鱿鱼的内脏用力拉出(鱿鱼...

苹果面包

苹果面包

做法:1.除奶油外,将所有材料一起拌匀,拌至成糰状再加入奶...

芽菜肾球

芽菜肾球

做法:1.芽菜去根洗净;鸡肾洗净后界成花状,然后用适量盐、...

炸什锦串

炸什锦串

做法:1.鸡心和鸡胗洗净沥干水分备用。 2.取一汤锅加入卤包和...

绣球鲜贝

绣球鲜贝

做法:1.扇贝去壳,洗干净、加葱姜、料酒、盐腌渍10分钟,用...

雪里红饭糰

雪里红饭糰

做法:1.白米洗净、泡水约15分钟后沥干,红米洗净、泡温水约...

奶酥

奶酥

做法:(1)奶油先放在室温中回软。 (2)将1料先掍拌均匀,加入蛋...

番茄松鼠鱼

番茄松鼠鱼

做法:1、将黄鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,从胸腹鳍处下刀,将...

黄金虾球

黄金虾球

做法:(1)将土司切成小方丁,放至干燥备用。 (2)将虾仁、肥肉...

茶油鸡汤

茶油鸡汤

做法:1.将鸡只内外洗净后,再剁成约5公分大小的块状。 2.热锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions