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薏仁美白粥

食材

材料:薏仁3两,山药6两,瘦猪肉2两,水12杯,米1/2杯,盐少许,鸡粉少许

做法

薏仁美白粥
做法: 1. 薏仁以冷水泡2小时后沥干水份;山药洗净,削去外皮,切成大丁状;瘦猪肉洗净,切丁备用。
2. 取一深锅,加入12杯水,以大火煮开后转小火,加入米及作法1的薏仁煮50分钟,再加入作法1的山药、瘦猪肉续煮10分钟,最后加入调味料拌匀即可。