使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花生卤猪脚

食材

材料:猪蹄900公克,花生300公克,蒜头5颗,姜片3片,八角1粒,水适量,酱油200㏄,冰糖2大匙,盐少许,米酒1/2杯

做法

花生卤猪脚
做法: 1.猪蹄洗净,放入沸水中汆烫,再捞出刷洗干净。
2.花生洗净,泡水约5小时后,捞出沥干备用。
3.热锅,倒入适量沙拉油,放入作法1的猪蹄略炸,再放入蒜头、姜片、八角炸至上色后,捞出沥油备用。
4.取一卤锅,放入作法3的材料与作法2的花生,再加入水(注意水量需盖过肉)与所有调味料,用大火煮至滚沸后,盖上锅盖,转小火卤约1.5~2小时即可。

其他菜谱

虾酱烧豆腐

虾酱烧豆腐

做法:1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。...

葱爆羊肉

葱爆羊肉

做法: 剔去羊肉上的筋膜,用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂...

木瓜鸡爪汤

木瓜鸡爪汤

做法:1.银耳,枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。 2.木瓜,鸡爪银...

酸菜豆腐汤

酸菜豆腐汤

做法:1.土豆切薄片。 2.锅中放油烧热后,加入土豆片翻炒至半...

养颜乌鸡汤

养颜乌鸡汤

做法:1)将乌鸡去头,清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块...

鲜莲子花生汤

鲜莲子花生汤

做法:1.鲜莲子去壳洗净;花生仁洗净;猪肉洗净后切块焯水。...

鼓汁排骨

鼓汁排骨

做法:1.猪小排泡流动的水约30分钟。 2.豆鼓洗净沥干,放入热...

雪豆牛肉丝

雪豆牛肉丝

做法:1、牛肉切丝,上浆:加少许生粉抓匀后,一点点的一边...

醉相思

醉相思

做法: 锅内放入适量水烧开,加入甜酒酿烧开,加入蜜红豆既...

香辣鸡排

香辣鸡排

做法:1.鸡胸肉洗净沥干后,去皮、横剖到底但不切断,剖成一...

超级什锦蔬果汁

超级什锦蔬果汁

做法:1.柿子跟洋葱去皮切丁;百香果用汤匙取其果肉;花椰菜...

迷迭香烤小牛肉

迷迭香烤小牛肉

做法:1.烤箱预热至220℃。黄油、橄榄油放入烤盘内,置炉上用...

金针猪蹄煲

金针猪蹄煲

做法:1、猪蹄刮洗干净,下入沸水锅中汆一下,捞出沥水。金...

腐乳蒸猪肉

腐乳蒸猪肉

做法:1.猪肉洗净后切片,然后用腐乳、适量盐、生粉及生油腌...

牛腩烧土豆

牛腩烧土豆

做法:1.牛腩先飞水。 2.干辣子与大蒜切细。 3.锅里放油先炒香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions