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薏米排骨冬瓜汤

食材

材料:猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙

做法

薏米排骨冬瓜汤
做法: 1 薏米洗净备用,猪骨洗净后,焯水去掉浮沫,捞出备用;

2 冬瓜洗净后切5mm左右片,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片;

3 砂锅中加开水,将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅,大火烧开后,撇去浮沫,转至中小火炖一小时左右,加入食盐调味即可。

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