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薯泥酸奶酱凉面

食材

材料:熟面200公克,马铃薯150公克,酸奶油80公克,鲜奶100㏄,盐1/2茶匙,糖1大匙

做法

薯泥酸奶酱凉面
做法: 1.马铃薯洗净去皮,切小块备用。
2.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入作法1的马铃薯块煮约10分钟,取出放凉。
3.将作法2的马铃薯放入食物调理机中,加入鲜奶一起搅打呈泥状。
4.取一碗,倒入作法3的马铃薯泥,再加入酸奶油及所有调味料拌匀,即为薯泥酸奶酱。
5.食用前直接将作法4的薯泥酸奶酱淋在熟面上即可。

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