使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蘑菇炖鸡

食材

材料:?材料(4人量): 1。 土鸡1只(1公斤左右,如果是肉店买的,让店里帮忙剁好) 2。 新鲜香菇(500克) ?辅料: 1。姜(适量切片) 2。花椒(20粒左右) 3。 八角(1粒) 4。 当归(4片)(如果不喜欢也可以不放,放些有些药膳的感觉) ?烹饪时间:2个小时

做法

蘑菇炖鸡
做法: 1。 炒锅加热,放入4汤匙烹饪油。

2。 油热好后,放入姜片,炒香。

3。然后放入鸡块,放入八角一起煸炒。

4。将鸡肉炒干后(肉从松软变紧凑),挪入炖锅中(沙锅最好),炒鸡剩下的油不要。

5。 加入热水,水量以盖过鸡肉为准,放入花椒粒(花椒的作用除了去腥外还可以清汤)。

6。 汤开后调小火(电磁炉从10档调到3档就好), 加入米酒4勺。

7。 加盐3茶匙。

8。加盖用小火炖1.5个小时。

9。加入蘑菇后,中火炖15分钟就可以出锅了。

其他菜谱

荷香鱼卷肉

荷香鱼卷肉

做法:1、猪肉蓉加盐、味精、花椒水、蛋液,搅拌均匀成馅料...

啫哩冻苹果杯

啫哩冻苹果杯

做法:1、清水煮沸分两份,分别将两种不同之啫哩粉溶解,待...

混合薄荷柠檬蜜

混合薄荷柠檬蜜

做法:1.薄荷洗干净用淡盐水浸泡片刻后再冲冲凉开水晾干备用...

醋黄瓜

醋黄瓜

做法:1.黄瓜洗干净后用擦丝器擦成丝,切片切条也行啊,不过...

兔肉汤

兔肉汤

做法:1、兔宰杀,去皮毛、爪、五脏,切成块,焯水。 2、兔肉...

红李沾酱

红李沾酱

做法:1.李子去籽放入果汁机中,加入糖、水打成汁备用。 2.将...

玫瑰萝卜丝

玫瑰萝卜丝

做法:1、白萝卜和心里美萝卜洗净去皮,切丝。 2、玫瑰花一朵...

冬瓜豆腐肉丸汤

冬瓜豆腐肉丸汤

做法:猪肉打成茸,虾仁切碎加些糖,盐,味精,葱花与一些生...

煎鸡肉饼

煎鸡肉饼

做法:将鸡肉泥用盐、胡椒粉调制一下后加入鸡蛋、圆葱碎、西...

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

做法:1.苦瓜对半剖开,去瓤(白的那层尽量刮干净,苦味就不...

蜜桃甜椒肉片

蜜桃甜椒肉片

做法:1.将里肌肉用盐、糖、黑胡椒粉腌10分钟备用;三色甜椒...

鲜奶燕窝姜粒炒蛋白

鲜奶燕窝姜粒炒蛋白

做法:材料 碎燕窝(干货)20克,鸡蛋清6只,生粉1茶匙,鲜奶;...

酸子鱼汤

酸子鱼汤

做法:(1)鱼洗净,抹干,切成四段。 (2)将芫荽头、香茅和干葱...

紫菜虾皮汤

紫菜虾皮汤

做法:1.紫菜撕成碎片;虾皮去杂质洗净泥沙,用料酒浸泡。...

翠绿海珍宝

翠绿海珍宝

做法:1.先将洋葱切丝、泡水沥干;大黄瓜去皮后,以斜刀切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions