使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蘑菇炖鸡

食材

材料:?材料(4人量): 1。 土鸡1只(1公斤左右,如果是肉店买的,让店里帮忙剁好) 2。 新鲜香菇(500克) ?辅料: 1。姜(适量切片) 2。花椒(20粒左右) 3。 八角(1粒) 4。 当归(4片)(如果不喜欢也可以不放,放些有些药膳的感觉) ?烹饪时间:2个小时

做法

蘑菇炖鸡
做法: 1。 炒锅加热,放入4汤匙烹饪油。

2。 油热好后,放入姜片,炒香。

3。然后放入鸡块,放入八角一起煸炒。

4。将鸡肉炒干后(肉从松软变紧凑),挪入炖锅中(沙锅最好),炒鸡剩下的油不要。

5。 加入热水,水量以盖过鸡肉为准,放入花椒粒(花椒的作用除了去腥外还可以清汤)。

6。 汤开后调小火(电磁炉从10档调到3档就好), 加入米酒4勺。

7。 加盐3茶匙。

8。加盖用小火炖1.5个小时。

9。加入蘑菇后,中火炖15分钟就可以出锅了。

其他菜谱

芝士蛋糕

芝士蛋糕

做法:1.先把消化饼压碎,尽量能压多碎就多碎,然后加入融化...

杜兰小麦布丁

杜兰小麦布丁

做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.奶...

芫蓿炒蚕豆

芫蓿炒蚕豆

做法:1.芫蓿切碎。(如果香吃去皮的蚕豆也可以剥皮) 2.烧一...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法: 牛肉和各种牛杂洗净,分别放入沸水锅中汆煮去血沫。...

快速便利披萨

快速便利披萨

做法:1.将越前棒、仿蟹黄洗净,凤梨去皮切丁备用。 2.将烤盘...

烤薯条

烤薯条

做法:1.土豆去皮切条装碗 2.加色拉油,盐拌匀 3.烤盘铺锡纸,...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.排骨洗净沥干水分,放入容器中加入腌料腌30分钟,备...

蟹粉豆腐

蟹粉豆腐

做法:1、将内脂豆腐切成0.5厘米见方的丁。 2、将青豆、虾仁、...

法式芥末蛋

法式芥末蛋

做法:1.将鸡蛋放在中等平底锅里,加水淹过,煮开后立刻关火...

干煸四季豆

干煸四季豆

做法:1 油锅爆香蒜,放入四季豆,狠狠地扁干取出。 2 爆香干...

红烧牛肉面

红烧牛肉面

做法:1.牛腩肉切块,烧开一锅水,把牛肉放入汆去血水; 2.换...

Brioche

Brioche

做法:1.中种材料拌匀发酵20分钟,完成时,中种面糊涨起,拍...

新年气息——瓜果飘香(百香果渍青木瓜)

新年气息——瓜果飘香(百香果渍青木瓜)

做法: 1、先将青木瓜刨丝,加入适量盐腌渍约10分钟; 2、腌制...

美容鲁菜——水晶肘子

美容鲁菜——水晶肘子

做法:1.将值猪肘子刮洗干净,从中间劈开。肉皮也刮洗干净。...

鸡汤煮鲍鱼

鸡汤煮鲍鱼

做法:鲜鲍去壳除去肠部,保留青绿部分,将其压成汁液备用;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions