使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蘑菇炖鸡

食材

材料:?材料(4人量): 1。 土鸡1只(1公斤左右,如果是肉店买的,让店里帮忙剁好) 2。 新鲜香菇(500克) ?辅料: 1。姜(适量切片) 2。花椒(20粒左右) 3。 八角(1粒) 4。 当归(4片)(如果不喜欢也可以不放,放些有些药膳的感觉) ?烹饪时间:2个小时

做法

蘑菇炖鸡
做法: 1。 炒锅加热,放入4汤匙烹饪油。

2。 油热好后,放入姜片,炒香。

3。然后放入鸡块,放入八角一起煸炒。

4。将鸡肉炒干后(肉从松软变紧凑),挪入炖锅中(沙锅最好),炒鸡剩下的油不要。

5。 加入热水,水量以盖过鸡肉为准,放入花椒粒(花椒的作用除了去腥外还可以清汤)。

6。 汤开后调小火(电磁炉从10档调到3档就好), 加入米酒4勺。

7。 加盐3茶匙。

8。加盖用小火炖1.5个小时。

9。加入蘑菇后,中火炖15分钟就可以出锅了。

其他菜谱

手撕包菜

手撕包菜

做法:1.包菜洗洗,耐心的一片一片剥下来,用手撕成5*5CM大小...

虾仁通心面浓汤

虾仁通心面浓汤

做法:1.将少许油与盐(份量外)加入滚水中,再放入通心面煮约...

紫米奶酪挞

紫米奶酪挞

做法: 1、将奶油奶酪室温软化后加糖打至顺滑 2、加入牛奶打...

北海道牛奶吐司

北海道牛奶吐司

做法:酵母溶于牛奶,加糖静置10分钟,让酵母醒过来。 然后依...

素鸡小拌

素鸡小拌

做法:各种食材分别切好 加蒜片,辣椒油,盐,糖。拌匀就可...

布朗尼小西饼

布朗尼小西饼

做法:1.葡萄干加水泡软后,取出沥干水分备用。 2.奶油软化后...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1。排骨洗净后过水去浮沫, 捞出晾干,然后加入少许料...

糖霜小饼干

糖霜小饼干

做法:⒈室温软化黄油,糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛备用...

椰岛风情

椰岛风情

做法: 荔枝去核 虾仁与墨鱼斩成蓉,加盐、糖、鸡精、黄酒,...

老北京炸酱面的做法

老北京炸酱面的做法

做法:做法: 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟。 2、...

酸菜焖大肠

酸菜焖大肠

做法:将猪肠头翻出内壁清除多余的肥脂肪与污物后,用盐粒大...

苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜黄豆排骨汤

做法:1.苦瓜去籽洗净切块;黄豆用清水浸泡2小时;排骨洗净斩...

培根比萨

培根比萨

做法: 干酵母加一点温水静置10分钟,把面团和好放在温暖的地...

牛肉花菇烧土豆

牛肉花菇烧土豆

做法: ...

泰式柚子沙拉

泰式柚子沙拉

做法:1.柚子剥出肉、掰成小块。注意去掉筋膜、否则会发苦。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions