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蘑菇韭菜

食材

材料:韭菜150克,蘑菇250克,姜2片,盐适量,蚝油适量

做法

蘑菇韭菜
做法: 1.韭菜洗净后切段;蘑菇洗净后切片焯水。
2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入蘑菇翻炒。
3.盛半碗水加适量蚝油调匀倒入锅中,盖上锅盖焖至汤汁差不多收干。
4.倒韭菜翻炒至熟,再加入适量盐调味即可。

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