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粉蒸肉丸

食材

材料:猪绞肉1/2杯,红萝卜末1大匙,蒸肉粉1包,蒜末1大匙,酱油1大匙,蛋白1个,糖1小匙,盐1小匙,胡椒粉1小匙

做法

粉蒸肉丸
做法: (1)将红萝卜、大蒜洗净并切成细丁末备用。
(2)将猪绞肉、红萝卜末、蒜末及所有调味料放入盆中一起搅拌均匀。
(3)将肉馅拿起往盆内甩打约10次左右,使肉馅产生弹性。
(4)用汤匙舀取适量肉馅再用手捏成丸子状。
(5)将蒸肉粉倒入盘子里,并将做好的肉丸放在盘子上滚动,均匀沾上蒸肉粉。
(6)将沾好粉的肉丸排盘,放入电锅中蒸15~20分钟取出即可食用。

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