使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

DIY米发糕

食材

材料:水 3 cup sugar 1/2 cup 粘米粉(rie flour) 3 cup

做法

DIY米发糕
做法: 1、 上述材料混匀,里面的小疙瘩可以用手捏匀,然后把混合液倒入9.5inch non-stick 蛋糕烤盘。
2、 平底锅里加水,把蛋糕烤盘放入水中,中小火,不断用筷子搅拌,能感觉到盘底有一些阻力以后,关火,用筷子匀速搅匀直到感觉底部没有凝固物为止,再次开中火搅拌等出现面糊疙瘩了,关火。把烤盘端出,用筷子搅拌,最后的面糊成了酸奶状,或者说婴儿吃的米糊糊状即可。 这里省略了过滤部分,用筷子完全可以把这些小疙瘩搅匀。
3、 面糊冷却后,放入yeast水(yeast 1/2 TBS,用2 TBS水混匀),搅拌均匀,加盖放在温暖地方6-8小时发酵,发酵好的面盆表面有泡起,高度也比原来上升了一些。
4、 放入蒸锅,大火蒸25-30分钟,关火后在锅内放5分钟之后取出,变凉后切块即食。

其他菜谱

脆皮豆腐

脆皮豆腐

做法: 将豆腐切成5cm见方的大块。 用中火烧热锅中的油,待烧...

家庭版水煮鱼

家庭版水煮鱼

做法: 鲈鱼从中一分为二(这个可以请卖家帮忙处理),切鱼...

炒凉粉

炒凉粉

做法:1.凉粉切成大菱形块;红椒切成小菱形块;猪肉剁成末;...

怀石风味鲷鱼汤

怀石风味鲷鱼汤

做法:(1)赤鱼洗净后将鱼肉片下,鱼头及鱼骨的部份和高汤5杯...

金枪鱼色拉

金枪鱼色拉

做法:1.西兰花切小朵用沸水烫熟以冰水冷却,加少许盐和精制...

鲑鱼石狩锅

鲑鱼石狩锅

做法:1.先将所有煮物料洗净。 2.鲑鱼肉切片;白萝卜削皮切块...

蚵嗲

蚵嗲

做法:1.蚵仔先以盐抓洗后沖洗净再沥干;韭菜切成1公分小段;...

荷香流溢——荷叶鸭

荷香流溢——荷叶鸭

做法: 1、鸭肉清洗干净,斩件。 2、热锅放油,加入姜片煸炒...

芋香腊肠煲仔饭

芋香腊肠煲仔饭

做法:1.米淘净后浸泡30-60分钟,泡米的水比平常煮饭的稍多一...

亚洲风味烤杂贝

亚洲风味烤杂贝

做法: 将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中,滴入少许芝麻...

Chianti Braised Short Ribs

Chianti Braised Short Ribs

做法:做法: 把牛肉用纸擦干。两面都撒上黑胡椒粉和很少很...

布袋豆腐

布袋豆腐

做法:日本豆腐炸过后钻出空心,将虾仁、五花肉、玉米粒、酱...

酸辣球盖胗花汤

酸辣球盖胗花汤

做法:1、大球盖菌洗净切片,鸡胗去除筋膜改花刀,用料酒腌...

美味pizza

美味pizza

做法:1.做pizza首先要用发酵面团,或者用自发面粉搅拌的面团...

克莱尔法式薄饼-可丽饼

克莱尔法式薄饼-可丽饼

做法:1.将面粉、糖、盐在碗里拌匀,在中间拨出一个坑,将牛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions