做法：(1)干贝先泡水30分钟后将水份沥干，再用大火蒸40分钟，...
做法：1．先用牛腿瓜雕出8～10只青蛙形状的容器，用开水略烫...
做法：1.大白菜只取它的叶子。 2.锅里水烧开，放盐，放油，烫...
做法：1、海螺取肉洗净，打十字花刀待用。海蜇取大的触角，...
做法：1、将鱿鱼撕去筋膜切丝，海蜇皮用清水泡去盐分切丝，...
做法：1.里面的肚丝是半成品，用开水焯一会就可以吃了 2.焯好...
做法：1、将大乌参治净，鲈鱼宰杀治净，斩去头、尾，从中间...
做法：1.1 牛棒骨放在电饭锅中，加入足量的水，大概5-7倍，放...
做法：1、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。 2、...
做法：1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝...
做法：1.将赤贝，海螺肉洗净，分别片成薄片.冬菇冬笋，青椒均...
做法：1.肉切片，倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟，香菇温水泡好...
做法： 萝卜切丝，加盐腌１０分钟。挤去水，入水煮至透明捞...
做法：1.全蛋 1个 蛋黄3个（原来书上是全蛋40克，蛋黄40克的，...
做法：1、鸡蛋白自然解冻后，加入一个咸蛋白搅拌均匀，咸蛋...
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