使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮鱼

食材

材料:鱼,水煮鱼调料,豆芽,小白菜,盐,料酒,生粉,蛋白,花椒,辣椒

做法

水煮鱼
做法: 1.豆芽,小白菜,这两盘已经用水焯过了!放入大盆中
2.将鱼洗净,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。
3.在干净的炒锅中,放入调料包,加一些热水,加入鱼排,转大火,待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。
4.另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准)。然后加入装有花椒及干辣椒调料包,用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大,以免炒糊。 辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。香喷喷的水煮鱼好了!

其他菜谱

肉粽淋酱

肉粽淋酱

做法:1.将材料A搅拌均匀,以小火煮滚即可熄火。 2.待作法...

琥珀核桃

琥珀核桃

做法:1.把核桃仁、细白砂糖、清水一起放入锅中,用小火慢熬...

Lemon Bar

Lemon Bar

做法:1. Heat oven to 350. 2. In a bowl, mix together the flour, 1/4 C po...

山药木耳胡萝卜汤

山药木耳胡萝卜汤

做法:1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块,入...

手撕包菜

手撕包菜

做法:1、准备材料,并将包菜用手撕成小片,洗净并沥干水分...

飘香牛肉

飘香牛肉

做法:1.将牛肉垂直于纹路切片或切柳,用生抽酱油约1.5汤匙,...

核桃酪甜酱

核桃酪甜酱

做法:(1)将米洗净泡水约3小时后沥干,加半杯水用果汁机打成...

家常滑蛋火腿肠

家常滑蛋火腿肠

做法:1.鸡蛋加大概1-2茶匙的水,加少许油、麻油和盐搅拌均匀...

手抓鸡条

手抓鸡条

做法:鸡胸脯肉一大块,切比手指略粗的条(不要顺肉纹切)。...

香辣排骨炖莲藕

香辣排骨炖莲藕

做法:将排骨放入冷水中煮沸后捞出,控干水分 莲藕去外皮,...

琵琶豆腐

琵琶豆腐

做法:1.鸡胸肉剁碎成泥状,置于一旁备用。 2.豆腐加入味精、...

汁浇象拔菇

汁浇象拔菇

做法: 将象拔菇洗净,用斜刀切成椭圆形的厚片,每片厚约3...

爽口白菜

爽口白菜

做法: 1、将白菜洗净,切成丝。 2、粉丝用水泡软,过热水焯...

山楂糕

山楂糕

做法:1.将草莓洗净切成片 2.加糖,和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净,...

羊肉烩面

羊肉烩面

做法:羊骨头用水浸泡出血水。 然后和面600克面粉两个指头捏...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions