使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮鱼

食材

材料:鱼,水煮鱼调料,豆芽,小白菜,盐,料酒,生粉,蛋白,花椒,辣椒

做法

水煮鱼
做法: 1.豆芽,小白菜,这两盘已经用水焯过了!放入大盆中
2.将鱼洗净,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。
3.在干净的炒锅中,放入调料包,加一些热水,加入鱼排,转大火,待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。
4.另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准)。然后加入装有花椒及干辣椒调料包,用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大,以免炒糊。 辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。香喷喷的水煮鱼好了!

其他菜谱

绿野鲜菇

绿野鲜菇

做法:1.食材洗净,菠菜、平菇分别焯水备用。 2.炒锅稍预热,...

清蒸鲜鱼

清蒸鲜鱼

做法:1.鲜鱼洗净去鳞去肠肚内脏,洒少许盐(份量外)备用。...

补气降糖的北芪黄鳝汤

补气降糖的北芪黄鳝汤

做法:1.将鳝鱼去骨汆水,切段入锅加水,加入北芪,姜片煮开...

蒜香烤面包

蒜香烤面包

做法:1.黄油隔水溶化,面包斜切厚片,大蒜几瓣捣成泥备用。...

铁板牛肉

铁板牛肉

做法:1、将牛肉腌制后,将生粉、生粉、生抽、老抽、盐上酱...

美味的玉米粉甜点

美味的玉米粉甜点

做法:1.用手掌将面团搓成球形,将小面团压平,成圆形;在圆...

香草卡布奇诺

香草卡布奇诺

做法: 卡布奇诺咖啡粉以80ml的热水冲泡成浓浓的卡布奇诺咖啡...

干辣蛤蜊

干辣蛤蜊

做法:1、将蛤蜊去泥沙洗净,泡在盐水中,使其吐尽泥沙,再...

圣诞姜饼屋

圣诞姜饼屋

做法: 饼干做法: 1、姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱...

冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨

做法:1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块...

卤鸡杂

卤鸡杂

做法:1.清洗干净,看多漂亮,我是大大地赚到了,左下角像肠...

酥炸水晶鱼

酥炸水晶鱼

做法:1.面煳材料拌匀备用。 2.水晶鱼洗净沥干,均匀沾裹上面...

外婆的排骨粥

外婆的排骨粥

做法:鱿鱼剪成丝,排骨汆烫洗干净。 把豆腐切成大约1 cm厚,...

菠菜汁面

菠菜汁面

做法: ...

玉米萝卜排骨汤

玉米萝卜排骨汤

做法:1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions