使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

农家木盆蒸鸡

食材

材料:嫩鸡1只(毛重约1000克)。调料炸菜丝40克,小洋葱头200克,葱白50克,红椒10克,姜片50克,姜花(姜切成蝴蝶形)10克,红枣50克,色拉油30克,蚝油15克,味精8克,糖8克,生粉15克。

做法

农家木盆蒸鸡
做法: 1、小洋葱头去皮,洗净后切成重约2克的块;红椒洗净,切成长5厘米、宽0.5厘米的丝;红枣洗净,切细丝;葱白洗净,切长6厘米的段;鸡宰杀,去毛,从腹部开膛取出内脏,洗净;锅内放入色拉油,烧至七成热时放入葱头块小火煸炒8分钟,取出。
2、整鸡加入蚝油、味精、糖、生粉抓匀;将炸菜丝、干葱头、红枣丝、姜片与鸡调匀,放入木桶内隔水大火蒸15分钟至熟,取出拣去炸菜丝、红枣丝、姜片。
3、鸡肉剁成重约20克一个的块,按照鸡的原型摆入盘中,上面放红椒丝、葱白段、姜花即可。

其他菜谱

宇治金时冰淇淋

宇治金时冰淇淋

做法:1.取一锅,将蜜红豆与水一起以中火煮至滚沸时,马上熄...

酸豆角肉末煨面

酸豆角肉末煨面

做法:1.取一大碗,放入胛心绞肉与所有腌料,混合抓匀,腌约...

冷吃兔(下酒菜)

冷吃兔(下酒菜)

做法:1:兔子洗净切小丁。 2:锅中入油,温高后放入兔丁。翻...

西班牙蔬菜牛肉清汤

西班牙蔬菜牛肉清汤

做法:1.)将牛里脊肉切成1.5公分的小丁,材料2的蔬菜也全部切...

豉油清蒸鲫鱼

豉油清蒸鲫鱼

做法:1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,两面打花刀,同用盐抹于鱼...

香辣肉沫饼

香辣肉沫饼

做法:1.先把肉沫与辣椒炒熟. 2.再放到已发好的面糊中.如盐不...

蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕

做法:1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。 2.做法...

百合烩鲜蔬

百合烩鲜蔬

做法:1.白果、鸿禧菇分别汆烫至熟;红萝卜切片汆烫至熟;葱...

红豆糯米鼠

红豆糯米鼠

做法:1.先煮一些豆沙馅料,记得要加糖哦,当然有现成的买就...

猪肝汤面

猪肝汤面

做法:1.把面、青菜烫熟放进碗内。 2.将蒜味汤头加入调味料调...

银耳莲子陈皮百合煲雪梨

银耳莲子陈皮百合煲雪梨

做法:1.银耳,莲子,陈皮,百合冷水泡发 2.泡发的莲子去芯儿...

佛林夹心

佛林夹心

做法:1.黃與糖30g混合打發至顏色發白。 2.蛋白打發,糖65g分三...

卤牛肉如何调出好卤汤

卤牛肉如何调出好卤汤

做法:1.卤汤的制作: 1.五香料用水洗一下,装入布袋,将袋口...

蟹脚洋菇圆面

蟹脚洋菇圆面

做法:1.将蟹脚以滚水煮熟备用。 2.取一锅以小火用奶油炒香洋...

山寨南乳饼干

山寨南乳饼干

做法:一、先做油面,把黄油预先室温,猪油放入微波炉叮半分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions