使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小炒鸡

食材

材料:鸡胸肉,土豆,洋葱,胡萝卜,青椒,红辣椒,大蒜,香菇,花椒,葱段,杭椒,淀粉,姜末,料酒,糖,鸡精

做法

小炒鸡
做法: 1.腌制鸡肉 我用的是淀粉、蒜末、姜末、料酒、糖、鸡精、没用蛋清,因为家里没有了~大约腌15分钟
2.切切蔬菜 把材料都切切吧~想切什么样都行
3.炒鸡肉吧 把锅子烧热~然后放油,别太吝啬放油,油少容易沾锅。迅速放入鸡肉,不用等油热,这样不会沾锅~好划散~等肉的颜色变成白色,就可以了。取出,把剩下的油呈起来,愿意动呢就刷刷锅子~~
4.可以开始~ 加热锅子,放入油,稍热加入花椒大蒜少许洋葱编炒,等大蒜颜色变成黄色~放入胡萝卜炒炒,再放入土豆~炒~放入鸡肉洋葱,青椒~放入酱油、蚝油、盐、糖、料酒倒入高汤,盖锅盖~好中火焖吧~等着土豆熟了,汤汁收的比较干就好了,放入点白酒,杭椒、葱段、红辣椒~大火翻炒~关火放入鸡精~香油一点点~~我们完成了,洗手开动~

其他菜谱

荷香盐烤桂花鱼

荷香盐烤桂花鱼

做法:1、将桂花鱼宰杀治净,在鱼身两面打深1厘米、长5厘米、...

咸蛋黄饺

咸蛋黄饺

做法:咸蛋黄切粒,将调味料加入与青豆、肉馅拌匀。 ...

“逢黑必补”——花生黑芝麻糊

“逢黑必补”——花生黑芝麻糊

做法: 1糯米粉,花生,黑芝麻,糖 2花生,芝麻淘洗干净 3把花...

白菜炒饭

白菜炒饭

做法:1.锅热油,磕入鸡蛋,轻轻翻炒一下别炒老了,稍凝固即...

手撕鸡肉拌莴苣

手撕鸡肉拌莴苣

做法:1、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。 2、腌肉的时候莴...

Tiramisu Again

Tiramisu Again

做法:1.100g开水加10g速溶咖啡搅拌至完全溶解,放凉后加入75...

避风塘炒蟹

避风塘炒蟹

做法:蓝蟹清洗乾淨斬件滴乾水,燒滾油即走油至八分熟撈起...

青椒肉丝

青椒肉丝

做法:1) 猪肉丝用腌料抓匀后腌10分钟; 2) 锅里加2大匙油,油...

茄汁鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋

做法:1.1将鹌鹑蛋煮熟去皮,用油炸至金黄捞出。 2.2锅内加入...

金条白花虾

金条白花虾

做法:1.先将姜切末,葱切末,香菜切末,熟马蹄切碎,虾仁以...

葡萄干蜂蜜吐司

葡萄干蜂蜜吐司

做法:1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,...

村边瓦盆鹅

村边瓦盆鹅

做法:1、石螺洗净后入清水中饿养一天,使其吐净泥沙,用钳...

银鱼蛋汤

银鱼蛋汤

做法:1.干银鱼泡软洗净沥干,榨菜洗净切细丝;韭黄洗净切段...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:大火热油锅放肉末快炒至八成熟后沥干油备用,豆腐切小...

紫薯苦瓜圈

紫薯苦瓜圈

做法:步骤1:紫薯去皮切小块,苦瓜洗净; 步骤2:紫薯块放保...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions