使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香茄子虾

食材

材料:1:冰冻带壳白虾545克,去肠去壳洗净沥。 2:盐1/3茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,生粉1大匙,香油1茶匙。 3:茄子2根260克,去蒂洗净,切3厘米长条。 4:橄榄油4大匙,葱花1.5大匙,蒜蓉1大匙,姜末1.5茶匙,辣豆瓣酱2大匙(我用台湾产的富记不会很咸,如果你用不同产品很咸,要酌情减量),生抽酱油1大匙(我喜欢万字牌酱油)镇江香醋2茶匙,糖2茶匙,水4大匙。

做法

鱼香茄子虾
做法: 虾仁放上调料2料抓捏均匀腌20分钟(图A)。不沾锅放橄榄油2大匙,置炉上开大中火,不用等锅热直接下虾仁(图B),炒至七八成熟捞出。原锅在加油2大匙,炒香蒜蓉,姜末,1大匙葱花和2大匙辣豆瓣酱(图C),接着放入茄条翻炒片刻(图D)。
然后放入剩余4料(图E)炒至汁浓茄条软身,放入炒好的虾仁,兜抄均匀至虾仁刚断生出锅。

其他菜谱

椰蓉糯米球

椰蓉糯米球

做法: 绿豆煮熟加白糖拌匀做成绿豆馅 糯米粉加水和成软硬适...

香草栗子焖排骨

香草栗子焖排骨

做法:1.栗子泡几个小时热水煮至软身去皮备用 葱切段、姜、蒜...

蒜味迷迭香烤小鸡

蒜味迷迭香烤小鸡

做法:1。 烤箱预热到450F (230C) 2。用一汤匙橄榄油外加一点...

红枣杞子蒸蛋

红枣杞子蒸蛋

做法:1.红枣及枹杞子用清水浸软。 2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打...

黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳

做法:1、将牛里脊肉切成条,加盐、湿淀粉上浆腌渍,草菇、...

香葱烧海参

香葱烧海参

做法:1、海参去内脏,洗净焯水小葱切段,备用。 2、起锅入底...

冰糖扒蹄视频

冰糖扒蹄视频

...

鲜虾蔬菜饼

鲜虾蔬菜饼

做法:1.角瓜及胡萝卜擦成丝,加一勺盐拌好放置10分钟左右。...

香肠土豆焖饭

香肠土豆焖饭

做法:做法:1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米...

烧肉鲜虾馄饨面

烧肉鲜虾馄饨面

做法:五花肉用葱,姜,酒,盐, 水盖住,慢火炖熟, 连锅进冰箱里泡...

家常辣子鸡丁

家常辣子鸡丁

做法:1.鸡胸肉去皮,切丁,加入腌料拌匀,腌20分钟。 2.荸荠...

枸杞黄脚腊鱼汤

枸杞黄脚腊鱼汤

做法:1.将鱼开膛去肚去鳞洗净。 2.下锅煎至两面金黄。 3.添水...

莲子芦荟

莲子芦荟

做法: 莲子拨去苦心,用清水冲洗干净。芦荟洗净,削去外皮...

梭鱼汤 -

梭鱼汤 -

做法:做法: - 1、梭鱼去鳞、鳃、内脏腹、黑膜,清洗干净,...

荠菜大酱汤

荠菜大酱汤

做法:1.在淘米水里倒上大酱和辣酱﹐并用筛子过虚。 2.在1杯水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions