使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制米粉

食材

材料:生米

做法

自制米粉
做法: 1.炒锅清洗干净,不要带油。将生米倒入锅里翻炒(要一直守在旁边,不能离开),开始时用中火,随着米逐渐炒热、发黄,火也要慢慢调小。
2.待米的表面完全炒成金黄色并闻到一香味时就可以了。此时,可以抓起几粒炒好的米放进嘴里嚼一嚼,特别香。但有一点,烫着别怪我啊,哈哈~~把米盛出晾一晾,并往里放几粒大料(八角)。注意,如果一次炒的太多的话,最好分开来晾,因为这个时候的米很烫,如果将其堆在一块儿的话会糊掉。
3.磨米粉,这个可根据自家的工具具体来操作。磨干粉的杯中放1/3杯炒好的米。
4.手按住10几秒钟。
5.米粉就磨好了。
6.如果嫌不够细,继续刚才上面的动作。
7.几分钟后,全部的米就都已经成了米粉了,闻一闻,香——米粉和大料的香味。

其他菜谱

蛋皮肉松手卷

蛋皮肉松手卷

做法:1.熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。 2.蛋入锅煎成蛋皮。...

双豆猪蹄汤

双豆猪蹄汤

做法:1、枸杞洗净,红豆、绿豆、百合洗净,用水浸泡30分钟。...

酱肉

酱肉

做法:1.肉肉洗干净。放入酱油、黄酒、八角、桂皮浸泡24小时...

番薯糖水

番薯糖水

做法:1.番薯去皮切厚厚的块状、生姜去皮拍扁。 2.倒入锅里加...

金针银芽干贝酥

金针银芽干贝酥

做法: 金针菇切去老根入滚水中汆烫,捞出沥干水分;银芽择...

烤卤鸡骨架

烤卤鸡骨架

做法:1.先将鸡骨架洗净切成块焯水备用。 2.锅内放入适量的...

消暑简单美味之酿苦瓜

消暑简单美味之酿苦瓜

做法:1.苦瓜洗净,切段儿,掏空 2.肉馅中加葱姜末,香油,料...

豆豉肉

豆豉肉

做法:1、将带皮五花肉洗净放入锅内,用中火煮至六成熟时捞...

高乐高小饼干

高乐高小饼干

做法:1.先将高乐高、低筋面粉、苏打粉、燕麦片装到一个保鲜...

茄鲞

茄鲞

做法: 长茄子洗净,带皮切成3cm大小的滚刀块。香葱洗净切碎...

干酱菜拌蒸排骨

干酱菜拌蒸排骨

做法:1.干酱菜用冷水略泡几分种,稍稍泡发,然后取出,沥干...

香辣猪蹄

香辣猪蹄

做法:1.猪蹄先放加了姜片和料酒的清水里煮,去血水。 2.将去...

椒香红牛肝

椒香红牛肝

做法:1、将红牛肝菌冲洗干净,入滚水中轻焯,沥干水分;洋...

鲁肉笋干煲

鲁肉笋干煲

做法:1.五花肉用调味料A腌入味,放入油锅中炸至上色,捞起沥...

地三鲜

地三鲜

做法:1、长茄子切块,裹蛋清生粉炸熟; 2、山药蒸熟(可煮)...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions