使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾仁粉丝煲

食材

材料:虾仁150公克,冬粉2把,青椒片20公克,红甜椒片20公克,黄甜椒片20公克,蒜末10公克,姜末10公克,高汤50㏄,肉臊卤汁100㏄,辣豆瓣酱1小匙,鸡粉少许,白胡椒粉少许,盐少许,米酒1小匙,太白粉少许

做法

虾仁粉丝煲
做法: 1.虾仁洗净背部划一刀,加入所有腌料腌约10分钟,再放入油锅中过油一下至虾仁变白,立即捞出沥油备用。
2.冬粉泡水至软,取出对切备用。
3.热锅,倒入1大匙油,放入一半的蒜末、姜末爆香后,加入辣豆瓣酱炒香,加入肉臊卤汁与作法2的冬粉炒至入味,盛入砂锅中。
4.另热一锅,倒入1大匙油,爆香另一半的蒜末、姜末,放入青椒、红甜椒、黄甜椒片炒匀,再加入高汤、肉臊卤汁、作法1的虾仁、鸡粉与白胡椒粉拌炒均匀,以太白粉水勾薄芡后盛入作法3砂锅中。
5.将砂锅以中小火煮至汤汁收干即可。

其他菜谱

秘制鸭唇

秘制鸭唇

做法:1、鲜鸭唇用秘制香辣酱100克、花生酱、辣妹子酱、姜片...

蚝酱爆花蟹

蚝酱爆花蟹

做法:1.将螃蟹洗净后去除鳃即内脏后切成小块,葱切成小段状...

小茴香炒蛋

小茴香炒蛋

做法:1.将小茴香加盐炒至焦黄色,研末。 2.将鸡蛋打匀,加入...

白苦瓜汁

白苦瓜汁

做法:白苦瓜切成小塊 , 檸檬汁 , 蜂蜜 , 冰塊加水順序放入果汁...

核桃杯塔

核桃杯塔

做法:1.将A材料中的核桃放入烤箱上层,以180℃约烤10分钟后取...

酸菜馅包子

酸菜馅包子

做法:1.把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香...

马铃薯培根车轮饼

马铃薯培根车轮饼

做法:1.培根、洋葱切细末,培根放入油锅中煎至油脂释出取出...

油面筋塞肉

油面筋塞肉

做法: 油菜心切去根部,洗净叶片根部的泥沙。香菇去蒂切成...

电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕

做法:按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打...

茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面

茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面

做法:1义大利圆直面在水滚沸时,放入煮约8~10分钟即捞起;鲜...

虾酱蒸鸡翅

虾酱蒸鸡翅

做法: 洗净鸡翅中段,沥干水分,在鸡翅上划两刀用老抽、料...

腐乳空心菜

腐乳空心菜

做法:1.空心菜洗净摘成节(杆和叶子可以分开),蒜切蒜蓉。...

清蒸小龙虾

清蒸小龙虾

做法:第一步:将生姜切片排放在蒸笼里作为垫料。 第二步:...

鱼香全茄

鱼香全茄

做法:1.将茄子去蒂洗净,用刀从中间一破两开,每面切2分间隔...

葱香土豆泥

葱香土豆泥

做法:1.将土豆洗净,上锅蒸熟,去皮捣成泥,加精盐拌匀;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions