使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾托银耳

食材

材料:用料主料:鲜对虾辅料:水发银耳、鸡胸肉、鸡蛋调料:盐、鸡精、葱姜汁、淀粉、料酒、高汤、熟猪油、香油

做法

虾托银耳
做法: 1.将虾去头留尾,去虾肠、虾线,洗净切成十字花刀,用盐、鸡精、葱姜汁人味;
2.将鸡胸肉剁成泥蓉加蛋清搅匀,加葱姜汁、盐、鸡精、熟猪油、料酒、高汤搅匀;
3.将银耳撕成小块用开水焯一下,再将高汤、鸡精、盐、料酒、葱姜汁、水淀粉调成汁;
4.将做好的鸡蓉分成数份(按照虾的数量)逐个放在撒有淀粉的大虾上抹平,粘上银耳上笼蒸15分钟取出,摆放在平盘上;
5.坐锅点火将熟猪油烧热并加入调好的汁,出锅前淋入香油浇在虾托上即可。

其他菜谱

红薯粥

红薯粥

做法:1.将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。 2.粳米淘洗干净,用...

炒小笋

炒小笋

做法:1.小笋切片,泡 2.捞起 3.加肉及红椒,炒制 ...

果仁燕麦巧克力球

果仁燕麦巧克力球

做法: 1开心果剥去壳取仁称重取25克,用刀背压碎后切成小碎...

鲜奶酪

鲜奶酪

做法:1.先将材料1拌匀备用。 2.将鲜奶与作法1材料拌匀,用小...

虾味鱼汤

虾味鱼汤

做法:1.锅烧热后倒入油,将鰔鱼以中火炸至酥脆,再放入虾壳...

炸麻团

炸麻团

做法:1.将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀...

五神汤

五神汤

做法:1.姜洗净并沥干水份后,连皮切成丝备用。 2.将荆芥、苏...

肉丝拉皮

肉丝拉皮

做法:1、将猪瘦肉洗净切成细丝,葱头洗净切成丝.香菜梗择...

酱茄条

酱茄条

做法:1、将茄子洗净切条; 2、豆瓣酱、糖、水调匀; 3、将油...

家常炒之木须鸡肉

家常炒之木须鸡肉

做法:1.木耳冷水泡发用手随意撕开备用,西葫芦切片,鸡肉切...

奶白鲫鱼粉丝汤

奶白鲫鱼粉丝汤

做法:1、将杀好的鲫鱼,打好花刀,用生姜,盐少许,白酒码...

溜肝尖

溜肝尖

做法:1.锅油烧热,加入花椒炸出香味,放入姜丝,干辣椒;...

辣味毛芋煲

辣味毛芋煲

做法:1.将毛芋去皮洗净,切成两段放入蒸锅蒸烂(教你个方便的...

萝卜干炒肉粒

萝卜干炒肉粒

做法:1.猪肉及萝卜干洗净后切粒。 2.锅内放少量油,烧热后倒...

拔丝什锦山药

拔丝什锦山药

做法:1.山药去皮上笼蒸熟,塌成细泥,加糯米粉拌和均匀。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions