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牛气冲天

食材

材料:牛腩1KG,牛蒡500G,胡萝卜3根,茶叶10G(一小把)大葱,姜片,桂皮,西红柿一个,拳头大小的,六必居黄酱半袋,辅料:(1)大料,花椒,大葱,姜片,桂皮,(2)盐

做法

牛气冲天
做法:
黄酱加水和均匀待用。
牛腩切小块,用料酒和白胡椒腌制15分钟,然后飞水去血沫,然后同辅料1同炖,大约1个半小时,入胡萝卜+黄酱水+辅料2,炖1小时,然后入西红柿碎
到汤汁浓稠就可以开饭了~~

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