使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油烩海鲜杂

食材

材料:鱿鱼50克,虾仁50克,竹笋1根,香茹3个,胡萝卜0.5根,香葱适量,大蒜适量,蚝油2小匙,海鲜酱油1小匙,料酒1小匙,盐0.25小匙,清水2大匙,清汤0.5碗,水淀粉适量

做法

蚝油烩海鲜杂
做法: 1..鱿鱼、虾仁、鲜贝洗净,鱿鱼改切小块;
2.竹笋、香茹、胡萝卜、大蒜切片,香葱切段;
3.小碗内放入除清汤、盐以外的所有调味料,拌匀;
4.锅内倒清水,加入料酒、少许盐,水开后划入鱿鱼、虾仁、鲜贝,快速焯一下,变色即可捞出;
5.锅内倒油,加蒜片炒香后放香茹、竹笋、胡萝卜煸炒,倒入清汤再转大火烧开,放焯过水的海鲜杂翻炒一下;
6.待锅内只剩一半汤汁时,加入调味料烩炒一下;
7.加香葱,即可出锅。

其他菜谱

鸡蛋色拉

鸡蛋色拉

做法:1、将鸡蛋洗净,放锅中加适量水煮熟,捞出放凉水中浸...

花生酱面条

花生酱面条

做法:1.将一大锅水煮沸,加入面条,按照说明煮软。沥干。...

山艾香料酱汁

山艾香料酱汁

做法:1.玉米粉与水调和。 2.大蒜切片,与其他材料煮开,用玉...

玉米小甜炒

玉米小甜炒

做法:油锅下玉米胡萝卜,炒熟, 加糖,盐,加洋葱,一起再...

奶酪焗蔬菜

奶酪焗蔬菜

做法:1、西兰花,白菜花洗净,拆成小朵;口磨洗净切片,胡...

南瓜咸蛋

南瓜咸蛋

做法:1.南瓜去蒂头,削去粗糙的外皮后剖半,挖出南瓜籽,再...

鲍鱼菇面轮

鲍鱼菇面轮

做法:A、先将面轮泡水、泡软切块,白萝卜去皮切块、鲍鱼菇...

黄金卷

黄金卷

做法:1 南瓜煮熟搅成南瓜泥。 2 碎肉用盐、生粉姜末搅拌好,...

牛奶麻糬包

牛奶麻糬包

做法:1.取部分牛奶将酵素溶解,奶油放在室温软化备用。 2.将...

香脆冻豆腐

香脆冻豆腐

做法:1、锅中放约两大匙油,烧至六成热后放葱段炸至微黄,...

什锦西兰花

什锦西兰花

做法:1、西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它...

白菜木耳炒肚片

白菜木耳炒肚片

做法: 1、猪肚内外用盐揉搓,冲洗干净,再用醋揉搓,冲洗...

湘间素炒

湘间素炒

做法:1、蜜豆撕去筋,入沸水中大火汆1分钟,捞出备用;南瓜...

沙茶炒鳗鱼

沙茶炒鳗鱼

做法:1.鳗鱼切成宽约1公分的长条,加入太白粉、盐拌匀。 2...

泰式酸辣锅

泰式酸辣锅

做法:1.将火锅材料除冬粉外,全部洗净备用。 2.取一锅,将汤...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions