使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

镶油豆腐

食材

材料:梅花绞肉200公克,蒜末5公克,葱末10公克,三角油豆腐10个,红萝卜丝15公克,木耳丝15公克,香菜梗段10公克,肉臊卤汁100㏄,水100㏄,太白粉适量,太白粉水适量,鸡粉少许,蚝油1/2小匙,香油1/2小匙,糖少许,味醂1/2大匙,味噌1大匙,米酒1小匙,太白粉少许

做法

镶油豆腐
做法: 1.梅花绞肉放入容器中,加入蒜末、葱末与所有腌料拌匀腌约10分钟。
2.三角油豆腐在侧面划一刀,撑开表皮在里面抹上少许材料中的太白粉,再填入作法1的绞肉备用。
3.将作法2的三角油豆腐摆盘放入蒸锅中,蒸约20分钟后保温备用。
4.将肉臊卤汁加水煮沸后,放入红萝卜丝、木耳丝、鸡粉、蚝油,度煮沸后加入太白粉水勾芡,再洒上香油拌匀成淋酱。
5.将淋酱淋在作法3的油豆腐上即可。

其他菜谱

扬州煮干丝

扬州煮干丝

做法:一、将豆腐干先批成厚约0.15厘米的薄片,再切成细丝,...

雪莲果百合糖水

雪莲果百合糖水

做法:1.外表和红薯长的一样的雪莲果~这个季节居然有新鲜百合...

荸荠豆腐紫菜汤

荸荠豆腐紫菜汤

做法:1、紫菜浸透发开,淘洗干净。豆腐洗净,切成粒状。 ...

豉椒蒸活鱼

豉椒蒸活鱼

做法:1、将活鱼宰杀去鳞,鳃,开膛去内脏及黑膜,洗净,从...

蜜豆寒天

蜜豆寒天

做法:1.将所有材料A搅拌均匀成黑蜜糖水,煮滚备用。 2.将材料...

蜜汁鸭腿

蜜汁鸭腿

做法:1、鸭腿洗净,沥干水分,在内侧大骨旁切刀口,把蜜汁...

三文鱼培根卷

三文鱼培根卷

做法:1、鱼切条 2、放盐、胡椒、鼠尾草粉season 3、培根卷起来...

水蜜桃圣代

水蜜桃圣代

做法: 牛奶开小火微微加热,加入粟粉搅至均匀,再加入蜂蜜...

炸酱面

炸酱面

做法:1.将各种料洗净沥干切好。 2.黄瓜豆芽过开水断生。 3.起...

南瓜蒸饺 。

南瓜蒸饺 。

做法:1:面粉加热水,用筷子搅拌成须状 加入豆油,揉成面团...

油爆虾

油爆虾

做法:1. 虾洗净,剪去长须,沥干。 2. 锅内热油,大约八成热...

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法:1.葱切段;鳕鱼洗净备用。 2.将鳕鱼加入所有调味料、姜...

蜜汁熏玉块

蜜汁熏玉块

做法:1、将鱼用刀片切成瓦块形状,用盐、葱结、姜片、绍酒...

肉松小米饭

肉松小米饭

做法:1.锅内放油烧热,加入米饭翻炒,再加入鸡肉松、精盐、...

牧羊人派(Shepherd’s Pie)

牧羊人派(Shepherd’s Pie)

做法:1.锅里下1/2-1大匙油和洋葱丁,用中小火炒到洋葱变半透...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions