• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋里藏珍

食材

材料：原材料鸡蛋……………8个蘑菇……………3个袖珍菇…………80克金针菇…………30克鱿鱼……………100克火腿……………50克韭黄……………少许胡萝卜丝………少许调味料胡椒粉…………3克盐………………5克味精……………2克

做法

蛋里藏珍
做法： 1、将所有原材料(鸡蛋除外)洗净后，全部切成末状；
2、将鸡蛋入锅中，煮熟后捞起，剥除蛋壳，掏去蛋黄，备用；
3、锅中留少许底油，烧热后放入所有原材料(鸡蛋除外)，炒熟后，调入盐、胡椒粉、味精，调入味后盛起，装入掏空的蛋中，入锅蒸10分钟即可，周围摆上西兰花作装饰。
开心贴士
西红柿炒鸡蛋有促进钙质吸收的作用，维生素C能促进钙的吸收，而西红柿是富含维生素c的食品，与鸡蛋同炒，西红柿中的维生素c可使钙的吸收率提高。
煮有裂缝的鸡蛋，蛋白会随缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。
特别提示
在掏出鸡蛋的时候要小心，切不可弄破。

相关菜谱

厚蛋烧 厚蛋烧
生蚝虾酱煎鹅蛋 生蚝虾酱煎鹅蛋
炒鸡蛋 炒鸡蛋
豆腐 豆腐
日式厚蛋烧 日式厚蛋烧
虾酱 虾酱
日式厚蛋烧 日式厚蛋烧
卤豆腐 卤豆腐

其他菜谱

鲜鱼鱼杂高汤

鲜鱼鱼杂高汤

做法：1.将鱼杂切块，撒上盐，置放30分钟后洗净，放入烤箱烤...

红烧排骨

红烧排骨

做法：1、排骨洗净剁段。锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放...

烤栗子

烤栗子

做法：1.板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切...

特浓朱古力忌廉蛋糕

特浓朱古力忌廉蛋糕

做法：1.蛋糕体：分离蛋白蛋黄，蛋黄加35克砂糖打至粘稠发白...

鸭肉炒面

鸭肉炒面

做法：1.烧开一壶水。高汤加热，烤箱低温预热。 2.面条放入碗...

上汤大白菜

上汤大白菜

做法：1. 菜叶洗干净，切大块，沥干。（我切走顶端部之后，整...

姜葱香辣蟹脚

姜葱香辣蟹脚

做法：去市场扫货，跑几个卖螃蟹的档口，把肥肥的蟹脚收集到...

记忆中儿时的那顿早餐

记忆中儿时的那顿早餐

做法：1.淘米，熬粥 2.牛肉洗净，切丁，烧开水，汆去血水，备...

泰汁脆皮阿魏菇

泰汁脆皮阿魏菇

做法：1、将阿魏菇洗净，切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的长...

琵琶叶润肺茶

琵琶叶润肺茶

做法：1.将干琵琶叶洗净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后...

蛤蜊山芹菜义大利面

蛤蜊山芹菜义大利面

做法：1义大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起备用...

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

做法：鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去...

五彩蛋白肉末

五彩蛋白肉末

做法：一、水煮鸡蛋至熟透，取去蛋黄，将蛋白切成粒； 二、...

香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥

做法：1 大米淘洗干净后清水浸泡1小时； 2 鸡脯肉切丝，用少许...

薯蓉芝士烤培根

薯蓉芝士烤培根

做法：1、胡萝卜切丁，西芹切丁，蒜切片，红辣椒切小粒，培...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version