使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛤蜊炒饭

食材

材料:大米 100g,黑米 50g,糙米 50g,蛤蜊 10只,白葡萄酒 4汤匙(60ml),洋葱 1/4个(约20g),胡萝卜 1/2根(15g),西芹 1根(约10g),红菜椒 1/2个(约10g),鲜香菇 4朵,盐 1茶匙(5g),油 2汤匙(30ml)

做法

蛤蜊炒饭
做法:
将大米、黑米、糙米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入凉水(水量以米2cm为宜)蒸熟成杂粮饭。
蛤蜊吐净泥沙后用流动的水冲洗干净。洋葱、胡萝卜、西芹、红菜椒、鲜香菇洗净后分别切成小丁。
将清洗干净的蛤蜊放入煮锅中,加入白葡萄酒和盐(1/2茶匙,3g),盖上锅盖,大火煮开至蛤蜊张开口。
炒锅中倒入油,大火烧至七成热,放入切好的洋葱丁,煸炒至洋葱出香味后加入胡萝卜丁、西芹丁、红菜椒丁和香菇丁,继续炒至香菇变软。
加入蒸好的杂粮饭和煮好的蛤蜊,调入剩余的盐(1/2茶匙,2g),翻炒均匀后即可。

其他菜谱

蘸酱小黄瓜

蘸酱小黄瓜

做法:1.将黄瓜洗净,切去头尾(不用去皮),然后对切成成4条...

蒜香吻仔鱼

蒜香吻仔鱼

做法:1.吻仔鱼洗净沥干,放入油锅略炸一下至微干,捞出沥油...

芙蓉蕃茄

芙蓉蕃茄

做法:1.先将蕃茄切丁,生豆包切丁,豆腐切丁,香菜切末备用...

雪里红炒干丁

雪里红炒干丁

做法:1.雪里红洗净,切碎挤出水分沥干备用。 2.红辣椒切碎。...

虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋

虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋

做法:1.1.我用的是德清源的鸡蛋,比较均匀,超市买的也干净...

辣拌乌鱼卷

辣拌乌鱼卷

做法:1、将青辣椒、红辣椒、香葱均切成丁。净乌鱼剞上十字...

酸辣扯面

酸辣扯面

做法:1.和面的时候用凉水,分几次倒入装有面粉和盐的容器中...

黄焖上素

黄焖上素

做法:1.木耳金针用水泡洗后放水里加盐先煮5分钟捞起备用大豆...

美味泰式咖喱牛肉

美味泰式咖喱牛肉

做法:1.油热后,放入洋葱爆香 2.洋葱软后,放入豌豆,倒入一...

蔬菜煎饼

蔬菜煎饼

做法:1.将所有的材料混合 2.加入盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀...

木耳拌素虾仁

木耳拌素虾仁

做法:素虾仁准备好, 芹菜叶子,洗干净,焯一下,切条,葱...

榨菜肉丝蒸鱼

榨菜肉丝蒸鱼

做法:1.鲜鱼处理好洗净后,在鱼身两侧各划2刀,划深至骨头处...

子姜鸭条

子姜鸭条

做法:1.将鸭肉去皮去骨后,切成条状,抹上所有腌料,腌约...

紫薯蛋挞、桑葚蛋挞

紫薯蛋挞、桑葚蛋挞

做法:1.将淡奶油、炼乳、牛奶、糖,一起放进小奶锅,小火加...

干烧土豆肉

干烧土豆肉

做法:01.五花肉切小块,青椒切小块,土豆切小块泡水片刻(把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions