使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干锅茶山菌

食材

材料:调料:红椒20克,香葱 10克,肥膘100克,红油50克,盐5克,味精20克,鸡精20克,胡椒粉10克,香油30克,高汤800克。

做法

干锅茶山菌
做法: 1、干茶山菌用剪刀剪去根,用60℃的温水浸泡1小时至回软,捞出控水。
2、锅上火,下入浸发的茶山菌加清水小火烧开,出锅倒入漏勺内,挤干水分;红椒切4厘米长的丝,香葱切段,肥膘切丝待用。
3、锅上火,放入肥膘丝小火煸炒1分钟至金黄色,投入茶山菌小火炒2分钟,加入高汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉大火烧开,改小火焖煨1小时以上,出锅备用。
4、锅上火,放入红油,烧至八成热时放入煨好的茶山菌小火翻炒10秒,淋香油,出锅装入干锅内,撒上红椒丝、葱段即可。

其他菜谱

草菇炒油菜

草菇炒油菜

做法:1.将草菇去蒂洗净,入沸水略氽后沥干,油菜心去根洗净...

玉米炒油条

玉米炒油条

做法:1.条切段,起油锅,油只要少量。 2.下玉米粒,翻炒调味...

金线莲冰茶

金线莲冰茶

做法:1.将新鲜金线莲洗净后与水一同置入碗中,以电锅蒸15分...

优滑杏仁豆腐

优滑杏仁豆腐

做法:1.把鱼胶粉在一小碟子(最好是金属)里面平铺,放3茶匙...

韭菜花炒藕丝

韭菜花炒藕丝

做法: 鲜姜切细丝。韭菜花去掉顶部花苞和根部老硬的部分,...

波波3号面包

波波3号面包

做法:1.除黄油外的所有材料,放在一起揉成面团,将黄油加入...

自创紫米西瓜盅

自创紫米西瓜盅

做法:1. 紫米和普通米用清水浸泡两个小时以上 2.杏脯切成细...

瓜皮番茄蛋花汤

瓜皮番茄蛋花汤

做法:1. 削去西瓜皮的外层青皮,除净内层红瓤,洗净,切成细...

糖桂花红枣醪糟

糖桂花红枣醪糟

做法:1.把自来水和红枣一起煮开 2.按水和醪糟3:1的比例混合...

玉米蔬菜煎饼

玉米蔬菜煎饼

做法:1.芹菜、高丽菜、韭菜洗净切段;胡萝卜去皮切条,备用...

味噌炸排骨

味噌炸排骨

做法:1.大排骨洗净擦干水分;地瓜粉、面包粉搅拌均匀,备用...

烤起司培根马铃薯

烤起司培根马铃薯

做法:1.取一锅将马铃薯煮熟捞起,对切成两半,挖出马铃薯泥...

红烧豆泡

红烧豆泡

做法:1.胡萝卜洗净,切成小片;西兰花洗净;摘成小朵; 2.锅...

大盘鸡拉条子

大盘鸡拉条子

做法:1.先和面,加盐,和的软一些,像包饺子的面。醒着。...

心爱的窝窝头

心爱的窝窝头

做法:1.将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions